Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 25 g drojdie
  • 8 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri unt sau ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • sare
  • 200 g miere
  • 200 g nuca macinata
  • 1 lingura scortisoara

Mod de preparare

  1. Pregatesti o maia sin drojdie, 2 linguri zahar, 2 linguri lapte cald si putina faina, apoi o lasi sa creasca la cald o jumatate de ora.
  2. In restul de faina adaugi maiaua, ouale batute, zaharul ramas, laptele, sarea si coaja de lamaie. Framanti aluatul 15 minute, adaugand treptat unt topit sau ulei.
  3. Presari aluatul cu putina fiana, il acoperi si il lasi la crescut. Dupa 30 de minute formezi suluri groase de 1,5 cm pe care le impletesti in forma de 8.
  4. Asezi mucenicii intr-o tava unsa cu ulei, ii lasi sa stea 20 de minute si apoi ii coci timp de 25 de minute.
  5. Scoti mucenicii cand s-au rumenit din cuptor, ii ungi cat sunt calzi cu miere, apoi presari nuca si scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Trufe de ciocolata amaruie cu miere

Ingrediente 150 ml frisca 30 ml glucoza lichida 250 g ciocolara neagra amaruie 40 ml miere 65 g unt taiat in cubulete cacao pentru rulat trufele Mod de preparare 1.

Dulciuri

Prajitura pasiunii

Ingrediente 120 g unt la temperatura camerei 160 g zahar 5 ml esenta de vanilie 2 oua, batute 240 g faina 10 g praf de copt un praf de sare

Dulciuri

Prajitura de Craciun

Ingrediente 400 g faina 200 g unt 200 ml smantana 200 g zahar 8 oua 50 ml rom 200 g stafide 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu