Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 25 g drojdie
  • 8 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri unt sau ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • sare
  • 200 g miere
  • 200 g nuca macinata
  • 1 lingura scortisoara

Mod de preparare

  1. Pregatesti o maia sin drojdie, 2 linguri zahar, 2 linguri lapte cald si putina faina, apoi o lasi sa creasca la cald o jumatate de ora.
  2. In restul de faina adaugi maiaua, ouale batute, zaharul ramas, laptele, sarea si coaja de lamaie. Framanti aluatul 15 minute, adaugand treptat unt topit sau ulei.
  3. Presari aluatul cu putina fiana, il acoperi si il lasi la crescut. Dupa 30 de minute formezi suluri groase de 1,5 cm pe care le impletesti in forma de 8.
  4. Asezi mucenicii intr-o tava unsa cu ulei, ii lasi sa stea 20 de minute si apoi ii coci timp de 25 de minute.
  5. Scoti mucenicii cand s-au rumenit din cuptor, ii ungi cat sunt calzi cu miere, apoi presari nuca si scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura cu cocos si ciocolata

Ingrediente 250 g cocos ras deshidratat  150 g biscuiti uscati (tip petit beurre)  150 g unt  un pahar de lapte – 200/250 ml  150 g zahar  200 g ciocolata amaruie

Dulciuri

Sufleu de gutui

Ingrediente 1 kg gutui 8 albusuri 1 pliculet zahar vanilat 1 ceasca apa 50 g unt Mod de preparare Gutuiile se curata, se spala si se taie felii, dupa care

Dulciuri

Mousse de caise

Ingrediente 100 g caise din compot 100 g lapte 70 g zahar 3 galbenusuri 15 g amidon 100 g unt 5 g gelatina 60 ml frisca lichida Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu