Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 25 g drojdie
  • 8 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri unt sau ulei
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • sare
  • 200 g miere
  • 200 g nuca macinata
  • 1 lingura scortisoara

Mod de preparare

  1. Pregatesti o maia sin drojdie, 2 linguri zahar, 2 linguri lapte cald si putina faina, apoi o lasi sa creasca la cald o jumatate de ora.
  2. In restul de faina adaugi maiaua, ouale batute, zaharul ramas, laptele, sarea si coaja de lamaie. Framanti aluatul 15 minute, adaugand treptat unt topit sau ulei.
  3. Presari aluatul cu putina fiana, il acoperi si il lasi la crescut. Dupa 30 de minute formezi suluri groase de 1,5 cm pe care le impletesti in forma de 8.
  4. Asezi mucenicii intr-o tava unsa cu ulei, ii lasi sa stea 20 de minute si apoi ii coci timp de 25 de minute.
  5. Scoti mucenicii cand s-au rumenit din cuptor, ii ungi cat sunt calzi cu miere, apoi presari nuca si scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Inghetata de punch

Ingrediente 350 g zahar 300 ml apa 1/2 l vin zeama de la 2 lamai 1 albus 2 linguri rom Mod de preparare Prepari un sirop de zahar pe care

Dulciuri

Gogosi glazurate

Ingrediente aluat de cozonac 250 g zahar 2 albusuri 1 lamaie 100 g nuca macinata ulei Mod de preparare Intinde din aluatul de cozonac o foaie potrivit de groasa. Taie

Dulciuri

Pandispan cu struguri

Ingrediente 350 g zahar 350 g faina 200 ml lapte 50 ml ulei 4 oua 1 lamaie 1 pliculet praf de copt struguri albi Mod de preparare Se freaca 150

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu