Mucenici fierti
Ingrediente
- 250 g faina
- 100 ml apa
- sare
- 300 g zahar
- 300 g miez de nuca
- 1 plic zahar vanilat
- 2 linguri faina
- scortisoara
- coaja rasa de lamaie
Mod de preparare
- Amesteci faina intr-un castron cu apa calda si putina sare si framanti un aluat mai tare.
- Presari faina pe o planseta si intinzi un aluat de 4-5 mm grosime din care tai mucenici cu o forma speciala, apoi ii lasi la uscat pe hartie, intr-o incapere cu umiditate scazuta timp de 12 ore.
- Pui la fiert o oala cu 2 l de apa si o jumatate de lingurita de sare. Cand apa da in clocot adaugi mucenici si continui fierberea la foc mic. Dupa 10 minute adaugi zaharul, zaharul vanilat, 2 linguri de faina dizolvate in 150 ml apa rece si mai lasi pe foc 10 minute. Cand este gata presari coaja de lamaie si acoperi cu un capac.
Mod de servire
Servesti mucenicii in farfurii cu nuca macinata si scortisoara.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Spuma de gutui
Ingrediente 4 gutui 50 g zahar 2 albusuri coaja rasa de la 1 lamaie Mod de preparare Gutuile se spala si se coc intr-o tava cu 2 linguri de apa.
Bomboane fondante cu nuca
Ingrediente 1 cana apa 1 kg zahar 2 linguri otet 1/2 pachet margarina 300 g faina 300 g nuca macinata 500 g ciocolata de menaj 50 ml ulei Mod de
Ciocolata de casa
Ingrediente 500 g lapte praf 250 ml apa ¾ kg zahar 200 g unt 100 g cacao Mod de preparare Apa si zaharul se pun pe foc si se lasa
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!