Mucenici fierti
Ingrediente
- 250 g faina
- 100 ml apa
- sare
- 300 g zahar
- 300 g miez de nuca
- 1 plic zahar vanilat
- 2 linguri faina
- scortisoara
- coaja rasa de lamaie
Mod de preparare
- Amesteci faina intr-un castron cu apa calda si putina sare si framanti un aluat mai tare.
- Presari faina pe o planseta si intinzi un aluat de 4-5 mm grosime din care tai mucenici cu o forma speciala, apoi ii lasi la uscat pe hartie, intr-o incapere cu umiditate scazuta timp de 12 ore.
- Pui la fiert o oala cu 2 l de apa si o jumatate de lingurita de sare. Cand apa da in clocot adaugi mucenici si continui fierberea la foc mic. Dupa 10 minute adaugi zaharul, zaharul vanilat, 2 linguri de faina dizolvate in 150 ml apa rece si mai lasi pe foc 10 minute. Cand este gata presari coaja de lamaie si acoperi cu un capac.
Mod de servire
Servesti mucenicii in farfurii cu nuca macinata si scortisoara.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Spuma de ciocolata cu rodie
Ingrediente 2 linguri apa rece 1 plic gelatina 60 ml apa fierbinte 65 g pudra de cacao 120 g zahar tos 350 ml frisca lichida 5 linguri suc de rodie
Fursecuri cu cocos
Ingrediente 200 g unt 2 galbenusuri 100 g zahar pudra 250 g faina 50 g cocos 150 ml lapte 1/2 lingurita praf copt esenta vanilie 2 linguri cocos 2 linguri
Coronita cu nuca
Ingrediente 250 g zahar 3 oua 400 g faina 180 g unt coaja rasa de la 1 lamaie Mod de preparare Prepari un aluat moale din care modelezi suluiri pe
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!