Mini tort de zahar ars

Mini tort de zahar ars

Ingrediente

  • 500 ml lapte dulce
  • 3 oua
  • 50 g zahar pentru caramel
  • 50 g zahar pentru crema
  • o lingurita coaja rasa de lamaie
  • o fiola cu esenta de vanilie
  • frisca pentru decor
  • 10 forme de aluminiu rotunde

Mod de preparare

  1. Intr-un vas topim 50 g zahar impreuna cu doua linguri de apa, pana obtinem caramelul.
    Punem cate una sau doua lingurite de caramel in fiecare forma si il lasam sa se intareasca.
    Laptele il amestecam cu 50g zahar si il punem la fiert.
    Dupa ce da in clocot ,oprim focul si il lasam sa se raceasca.
  2. Batem bine ouale intregi cu o furculita apoi adaugam esenta si coaja de lamaie.
    Acest amestec il vom pune, putin cate putin ,in laptele caldut amestecand continuu.
  3. Cu ajutorul unui polonic umplem miniformele cu compozitia rezultata, apoi le asezam intr-o tava mai mare. Turnam apa fierbinte pana la jumatatea tavii si dam la cuptor pentru 30-35 minute.
  4. Le lasam sa se raceasca foarte bine apoi le pastram la frigider pana in momentul servirii.
    Pentru un aspect mai spectaculos rasturnam crema
    pe farfurie si o decoram cu frisca si zahar ars.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Spuma de ciocolata si cafea

Ingrediente 200 g ciocolata amaruie 2 linguri lichior de cafea 3 oua 3 linguri cafea preparata 3 linguri zahar pudra 1 lingura unt Mod de preparare Se amesteca galbenusurile cu

Dulciuri

Pandispan cu stafide

Ingrediente 3 cani cu faina 2 cani cu zahar 2 cani cu apa minerala 3/4 cana cu ulei 1 1/2 plicuri cu praf de copt 3 plicuri cu zahar vanilat

Dulciuri

Placinta cu mere

Ingrediente Pentru aluat: 300 g faina 50 g unt 1 ou 120 ml lapte coaja rasa de la o lamaie 10 gdrojdie sare Pentru umplutura: 1 kg mere 100 g

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu