Mini tort de zahar ars

Mini tort de zahar ars

Ingrediente

  • 500 ml lapte dulce
  • 3 oua
  • 50 g zahar pentru caramel
  • 50 g zahar pentru crema
  • o lingurita coaja rasa de lamaie
  • o fiola cu esenta de vanilie
  • frisca pentru decor
  • 10 forme de aluminiu rotunde

Mod de preparare

  1. Intr-un vas topim 50 g zahar impreuna cu doua linguri de apa, pana obtinem caramelul.
    Punem cate una sau doua lingurite de caramel in fiecare forma si il lasam sa se intareasca.
    Laptele il amestecam cu 50g zahar si il punem la fiert.
    Dupa ce da in clocot ,oprim focul si il lasam sa se raceasca.
  2. Batem bine ouale intregi cu o furculita apoi adaugam esenta si coaja de lamaie.
    Acest amestec il vom pune, putin cate putin ,in laptele caldut amestecand continuu.
  3. Cu ajutorul unui polonic umplem miniformele cu compozitia rezultata, apoi le asezam intr-o tava mai mare. Turnam apa fierbinte pana la jumatatea tavii si dam la cuptor pentru 30-35 minute.
  4. Le lasam sa se raceasca foarte bine apoi le pastram la frigider pana in momentul servirii.
    Pentru un aspect mai spectaculos rasturnam crema
    pe farfurie si o decoram cu frisca si zahar ars.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca de gris cu scortisoara

Ingrediente 1/2 l lapte coaja rasa de la 1 lamaie 75 g gris 3 oua 80 g zahar vanilat scortisoara Mod de preparare Fierbi grisu; cu laptele si zaharul. Bati

Dulciuri

Budinca de mac

Ingrediente 300 g mac macinat 5 oua 3 linguri pesmet de biscuiti 4 linguri zahar 1 ceasca lapte 50 g unt 2 plicuri zahar vanilat 3 linguri nuca macinata Mod

Dulciuri

Trufe de casa

Ingrediente 800 g ciocolata menajera apa 150 g margarina 200 g cacao 50 g nuca macinata 1/1 esenta de rom Mod de preparare Pui ciocolata la topit pe baie de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu