Mini tort de zahar ars

Mini tort de zahar ars

Ingrediente

  • 500 ml lapte dulce
  • 3 oua
  • 50 g zahar pentru caramel
  • 50 g zahar pentru crema
  • o lingurita coaja rasa de lamaie
  • o fiola cu esenta de vanilie
  • frisca pentru decor
  • 10 forme de aluminiu rotunde

Mod de preparare

  1. Intr-un vas topim 50 g zahar impreuna cu doua linguri de apa, pana obtinem caramelul.
    Punem cate una sau doua lingurite de caramel in fiecare forma si il lasam sa se intareasca.
    Laptele il amestecam cu 50g zahar si il punem la fiert.
    Dupa ce da in clocot ,oprim focul si il lasam sa se raceasca.
  2. Batem bine ouale intregi cu o furculita apoi adaugam esenta si coaja de lamaie.
    Acest amestec il vom pune, putin cate putin ,in laptele caldut amestecand continuu.
  3. Cu ajutorul unui polonic umplem miniformele cu compozitia rezultata, apoi le asezam intr-o tava mai mare. Turnam apa fierbinte pana la jumatatea tavii si dam la cuptor pentru 30-35 minute.
  4. Le lasam sa se raceasca foarte bine apoi le pastram la frigider pana in momentul servirii.
    Pentru un aspect mai spectaculos rasturnam crema
    pe farfurie si o decoram cu frisca si zahar ars.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort cu spuma de fructe

Ingrediente 3 oua 75 g zahar 60 g faina 1 lingura rom 500 g caise 350 g zahar 50 ml rom 2 albusuri 100 g piscoturi Mod de preparare Compozitia

Dulciuri

Salam de biscuiti cu rahat

Ingrediente 250 g unt 250 g zahar 500 ml apa 3 linguri cacao 1/2 esenta de rom 1 kg biscutiti 2 pliculete zahar vanilat 500 g rahat Mod de preparare

Dulciuri

Sarlota

Ingrediente 100 g zahar 8 oua 600 ml lapte 1 plic zahar vanilat 100 g ciocolata Mod de preparare Separi galbenusurile de albusuri. Freci bine galbenusurile cu zaharul si zaharul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu