Mici de casa

Mici de casa

Ingrediente

  • 1 kg carne vita
  • 250 g carne de porc
  • 20 g bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite cimbru
  • 1 capatana usturoi
  • 2 ardei iuti
  • piper
  • sare
  • 50 ml apa

Mod de preparare

  1. Carnea se curata, se spala si trece prin masina de tocat. Se adauga sarea, bicarbonatul si se amesteca cu mujdeiul de usturoi.
  2. Dupa ce se tine 24 de ore la rece, se mai trece o data prin masina de tocat, se toarna apa, se adauga piperul, cimbrul si ardeiul tocat marunt. Se mai da prin masina de tocat atasand dispozitivul pentru carnati, apoi se aseaza intr-o tava umezita cu apa.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Chiftelute cu sos de castraveti

  Ingrediente 300 g carne de porc 2 felii paine 150 ml lapte 1 ou 1 lingura ulei 2-3 catei de usturoi 1 legatura verdeata 1 legatura ceapa verde piper

Mancaruri cu carne

Raviole cu carne de pasare

Ingrediente Pentru umplutura: 500 g carne pasare 1 ou 2-3 cepe 50 ml ulei sare piper 100 g cascaval Pentru aluat: 400 g faina 1 ou 1 lingura ulei Pentru

Mancaruri cu carne

Pui cu marar

Ingrediente 1 kg pui 100 ml ulei 3 cepe 1 lingura bulion 50 g faina 1/2 legatura marar tocat mai mare 3 rosii sare otet Mod de preparare Puiul se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu