Mici de casa

Mici de casa

Ingrediente

  • 1 kg carne vita
  • 250 g carne de porc
  • 20 g bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite cimbru
  • 1 capatana usturoi
  • 2 ardei iuti
  • piper
  • sare
  • 50 ml apa

Mod de preparare

  1. Carnea se curata, se spala si trece prin masina de tocat. Se adauga sarea, bicarbonatul si se amesteca cu mujdeiul de usturoi.
  2. Dupa ce se tine 24 de ore la rece, se mai trece o data prin masina de tocat, se toarna apa, se adauga piperul, cimbrul si ardeiul tocat marunt. Se mai da prin masina de tocat atasand dispozitivul pentru carnati, apoi se aseaza intr-o tava umezita cu apa.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Kebab

Ingrediente 1 kg carne vita 4 cepe 500 g iaurt gras piper sare bete pt frigarui Mod de preparare Speli carnea si o tai in cuburi de 3-4 cm. Cureti

Mancaruri cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente 400 g carne tocata de vita 6 vinete 6 ardei iuti 3 ardei capia 2 cepe 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se decojesc

Mancaruri cu carne

Praz cu masline si carne de pui

Ingrediente 7-8 fire de praz carne de pui, dupa preferinta (aripioare 10-12 buc, ciocanele/pulpe superioare 8 buc) 1-2 lingura pasta de tomate sare sau delikat dupa gust 150-200 g masline

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu