Mancare de urzici cu usturoi

Ingrediente

• 6 gramezi de urzici
• 1 ceapa
• 2, 5 linguri faina
• 500 ml lapte dulce
• 3 linguri ulei
• 6 catei de usturoi
• sare
• piper
• zeama in care au fiert urzicile

Mod de preparare

1. Urzicile se spala, se oparesc 5 minute in apa cu sare si se scurg.
2. Usuroiul curatat se piseaza, ceapa se toaca marunt, la fel si urzicile.
3. Ceapa se caleste in ulei, iar urzicile se amesteca intr-un bol cu faina.
4. Peste ceapa se toarna laptele, se adauga urzicile si se lasa sa fiarba la foc mic pana scade.
5. Se adauga usturoiul, sare, piperul si se mai lasa sa fiarba cateva minute.