Mancare de spanac cu usturoi

Ingrediente
- 1 kg spanac proaspăt
- 6-7 căţei mai mari de usturoi
- 1/2 l lapte
- 2-3 linguri de făină
- sare şi piper
- lămâie
Mod de preparare
- Spanacul se spală frunză cu frunză, se fierbe şi se strecoară. Într-o cratiţă, se pune spanacul şi laptele la fiert.
- Făina şi usturoiul, tocat mărunt, se amestecă cu puţin lapte până ce capătă consistenţă şi se toarnă peste spanac. Foarte important este să amestecăm în permanenţă, până se îngroaşă.
- Se potriveşte de sare şi piper, iar la sfârşit se adaugă zeama de la jumătate de lămâie.
Mod de servire
Spanacul poate fi consumat ca garnitură pentru o friptură sau simplu.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Tocanita de legume
Ingrediente 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, curatata si taiata 2 morcovi, curatati si tocati 2 pastarnac, curatati si tocati 1 apio, tocata 250 g napi, curatati si tocati
Arrdei cu sufleu de branza
Ingrediente 6 ardei graşi 2 ouă 1 lingură cu făină 2 linguri cu unt 1 1/2 ceşcuţe cu lapte 200 g brânză telemea 150 g caşcaval sare Mod de preparare
Iahnie de fasole
Ingrediente 1/2 kg fasole alba 2 cepe 5 rosii 2 linguri pasta de tomate 2 ardei grasi 3 catei de usturoi sare piper cimbru foi de dafin Mod de preparare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!