Mancare de spanac cu rosii

Ingrediente

• 1/2 kg spanac
• 250 ml suc de rosii
• 1 ceapa
• 5 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• 1 lingura faina
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Spanacul se soala si se scurge, iar ceapa tocata marunt se caleste putin in ulei, apoi se adauga spanacul intreg si se fierbe pana scade.
2. Se adauga sucul de rosii, sarea, piperul si se fierbe 20 de minute. Daca mancarea este prea subtire se aduga o lingura de faina amestecata cu apa, se lasa sa dea in clocot si se pune usturoiul pisat.