Mancare de peste si orez

Ingrediente
- 1 cana (250 g) orez gatit
- 1 ou batut
- 1 cana (250 ml) lapte
- 2 oua
- 500 g file eglefin afumat
- sare si piper dupa gust
- 1 cana (250 g) branza rasa
- 1 lingura (5 g) praf de mustar
- 2 linguri (30 g) patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul la 180°. Amestecati orezul si oul. Turnati laptele intr-o oala si adaugati pestele filé. Fierbeti laptele pana in momentul in care pestele este fiert. Scoateti pestele din lapte (tineti laptele deoaprte), curatati-l si amestecati-l cu orez.
2. Adaugati ouale peste lapte, amestecati usor si asezonati cu sare si piper. Adaugati branza, praful de mustar si patrunjelul. Turnati compozitia din lapte peste orez si peste si amestecati bine.
3. Puneti compozitia intr-o tava unsa si lasati-o sa coaca timp de 30 de minute pana devine usor maronie in varf.
Mod de servire
Serviti cu salata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Peste cu verdeturi si sos
Ingrediente 4 fileuri de merluciu 1 lamaie sare piper 2-3 lingur unt 1 ceapa 50 g cascaval 1 pahar vin alb 1 legatura ceapa verde 1 legatura verdeata tocata Pentru
Papricas de crap
Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata
Merluciu parjit in malai
Ingrediente 4 bucati meruluciu 5 linguri malai ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare Speli pestele si il portionezi. Il dai cu sare si piper, il treci prin malai
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!