Mancare de peste si orez

Mancare de peste si orez

Ingrediente

  • 1 cana (250 g) orez gatit
  • 1 ou batut
  • 1 cana (250 ml) lapte
  • 2 oua
  • 500 g file eglefin afumat
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cana (250 g) branza rasa
  • 1 lingura (5 g) praf de mustar
  • 2 linguri (30 g) patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 180°. Amestecati orezul si oul. Turnati laptele intr-o oala si adaugati pestele filé. Fierbeti laptele pana in momentul in care pestele este fiert. Scoateti pestele din lapte (tineti laptele deoaprte), curatati-l si amestecati-l cu orez.

2. Adaugati ouale peste lapte, amestecati usor si asezonati cu sare si piper. Adaugati branza, praful de mustar si patrunjelul. Turnati compozitia din lapte peste orez si peste si amestecati bine.

3. Puneti compozitia intr-o tava unsa si lasati-o sa coaca timp de 30 de minute pana devine usor maronie in varf.

Mod de servire

Serviti cu salata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Pastrav in crusta de pesmet

Ingrediente 2 pastravi proaspeti sare, piper 1/2 lamaie pesmet ulei pentru prajit Mujdei 4 catei de usturoi 5 linguri ulei zeama de lamaie 1 lingura apa minerala Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Peste in crusta la cuptor

Ingrediente 2 buc file de peste salvie rozmarin sare piper boabe pesmet ulei lamaie usturoi Mod de preparare Se zdrobeste usturoiul impreuna cu piperul, sarea, rozmarinul si salvia. Se ung

Mancaruri cu peste

Somon cu verdeata

Ingrediente 2 bucati somon proaspat 1/2 legatura patrunjel 2 catei de usturoi zeama de la 1/2 lamaie 70 ml ulei sare Mod de preparare Patrunjelul se toaca marunt, iar usturoiul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu