Mancare de linte

Ingrediente

• 2 cani linte
• 2-3 morcovi
• 2 radacini patrunjel
• 2 cani apa
• 2 linguri ulei
• 1 cana bulion
• 1/2 lingurita boia
• 1 ceapa
• 2 linguri pasta de ardei sau un ardei taiat marunt
• 2-3 catei de usturoi
• sare

Mod de preparare

1. Pui lintea la inmuiat cu o zi inainte.
2. Tai ceapa marunt si o calesti cu putina apa, ulei si sare. Adaugi morcovii si patrunjelul taiate marunt si fierbi 2-3 minute, apoi pui lintea si apa si fierbi bine.
3. Cand lintea este fiarta, adaugi boiaua, usturoiul si mai dai in 2-3 clocote.

Mod de servire

Se poate servi cu mai mult patrunjel tocat marunt.