Mancare de lin

Mancare de lin

Ingrediente

  • 1,5 kg lin
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin
  • 1 galbenus

Mod de preparare

  1. Se curata pestele de solzi, se despica in doua si se indeparteaza sira, apoi se spala in mai multe ape se se presara cu sare.
  2. Pestele se usuca, se da prin faina si se prajeste in unt.
  3. Ciupercile si ceapa se calesc in unt, se amesteca cu pestele, se potriveste de sare si piper si se toarna vinul.
  4. Compozitia de mai sus se amesteca cu pestele, se da la cuptor si se adauga galbenusul batut deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste cu vinete la cuptor

Ingrediente 600 g file de peste (crap, salau,biban) 3 vinete 2 linguri branza rasa 4 linguri faina 1 legatura patrunjel 3 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper lamaie

Mancaruri cu peste

Peste impachetat

Ingrediente 2 peste de 300-400 g bucata (macrou) 200 g slanina afumata 200 g sunca afumata 2 fire cimbru 1 ceapa 3-4 catei de usturoi sare piper folie de aluminiu

Mancaruri cu peste

Hering cu sos de smantana

Ingrediente 12-18 bucati hering putin sarat 3 cepe 200 ml smanatana 1/2 lamaie 1 lingurita zahar sare 1 legatura marar Mod de preparare Amesteci smantana cu zaharul, sarea, zeama de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu