Mancare de lin

Mancare de lin

Ingrediente

  • 1,5 kg lin
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin
  • 1 galbenus

Mod de preparare

  1. Se curata pestele de solzi, se despica in doua si se indeparteaza sira, apoi se spala in mai multe ape se se presara cu sare.
  2. Pestele se usuca, se da prin faina si se prajeste in unt.
  3. Ciupercile si ceapa se calesc in unt, se amesteca cu pestele, se potriveste de sare si piper si se toarna vinul.
  4. Compozitia de mai sus se amesteca cu pestele, se da la cuptor si se adauga galbenusul batut deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Papricas de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata

Mancaruri cu peste

Peste impachetat

Ingrediente 2 peste de 300-400 g bucata (macrou) 200 g slanina afumata 200 g sunca afumata 2 fire cimbru 1 ceapa 3-4 catei de usturoi sare piper folie de aluminiu

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente 2 kg macrou  3 ardei capia 3 ardei verzi 3-4 morcovi mari  2 cepe  1 legatura patrunjel 1 cana de vin alb 1 cana de suc de rosii  2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu