Mancare de lin

Mancare de lin

Ingrediente

  • 1,5 kg lin
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin
  • 1 galbenus

Mod de preparare

  1. Se curata pestele de solzi, se despica in doua si se indeparteaza sira, apoi se spala in mai multe ape se se presara cu sare.
  2. Pestele se usuca, se da prin faina si se prajeste in unt.
  3. Ciupercile si ceapa se calesc in unt, se amesteca cu pestele, se potriveste de sare si piper si se toarna vinul.
  4. Compozitia de mai sus se amesteca cu pestele, se da la cuptor si se adauga galbenusul batut deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Merluciu parjit in malai

Ingrediente 4 bucati meruluciu 5 linguri malai ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare Speli pestele si il portionezi. Il dai cu sare si piper, il treci prin malai

Mancaruri cu peste

Crap cu legume la cuptor

Ingrediente crap 2,5 kg ceapa 5 buc morcov 5 buc rosii 6 buc 250 ml must alb (sau vin) sare ulei condiment pentru peste Fit-up! de la Kamis 5 catei

Mancaruri cu peste

Papricas de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu