Mancare de lin

Mancare de lin

Ingrediente

  • 1,5 kg lin
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de vin
  • 1 galbenus

Mod de preparare

  1. Se curata pestele de solzi, se despica in doua si se indeparteaza sira, apoi se spala in mai multe ape se se presara cu sare.
  2. Pestele se usuca, se da prin faina si se prajeste in unt.
  3. Ciupercile si ceapa se calesc in unt, se amesteca cu pestele, se potriveste de sare si piper si se toarna vinul.
  4. Compozitia de mai sus se amesteca cu pestele, se da la cuptor si se adauga galbenusul batut deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Salau pane

Ingrediente 1 kg salau 3 oua 3 linguri faina 3 linguri pesmet sare 100 ml ulei Mod de preparare Cureti salaul, indepartezi capul si coada, il tai in doua pe

Mancaruri cu peste

Tocanita de peste

Ingrediente 4 pesti (caras, dorada,biban) 8 rosii 2 cepe 4 ardei capia 4 catei de usturoi 100 ml vin alb 100 ml suc de rosii ulei de masline 1 legatura

Mancaruri cu peste

Peste cu struguri si arpagic

Ingrediente 1 kg peste (crap, salau, somn) 500 g arpagic 500 g boabe de struguri 100 ml vin alb 2 lamai ulei sare piper condimente pentru peste Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu