Mancare de castraveti cu carne

Ingrediente

• 900 g carne slaba
• 2 cepe
• 2 linguri ulei
• 2 linguri bulion
• 600 g castraveti murati
• 3 rosii
• 1 legatura marar
• 2 catei de usturoi

Mod de preparare

1. Carnea taiata bucati se prajeste in ulei, se adauga ceapa, iar dupa 5 minute bulionul si se stinge cu apa calda.
2. Castravetii se curata de coaja si seminte daca este cazul, se taie pe lung si se fierb in apa, apoi se adauga peste carne, se pun rosiile taiate marunt, usturoiul pisat si mararul lasand pe foc inca 10 minute. Cand este gata se potriveste de sare.