Mancare de ardei

Mancare de ardei

Ingrediente

  • 3 cepe
  • 6 ardei rosii
  • 1 vanata mica
  • 1 ceasca suc de rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite cu zahar
  • ulei

Mod de preparare

  1. Toaca marunt ceapa in cubulete, ardeii taie-i in felii mari, iar vinetele – in rondele si apoi in sferturi.
  2.  Pune ulei intr-o cratita si caleste ceapa pana se aureste frumos, apoi adauga ardeii. Cand acestia isi schimba usor culoarea, pune vanata si usturoiul, amesteca cinci minute si adauga o cana cu apa. Acopera si lasa sa scada.
  3. Cand toate legumele sunt fi erte, pune sucul de rosii si zaharul. Mai da preparatul in doua clocote si stinge focul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Mazare de post

Ingrediente 1 kg mazare congelata 2 fire praz 2 morcovi 200 g bulion sare piper 50 ml ulei Mod de preparare Prazul si morcovii se spala, se curata, se taie

Mancaruri

Ciuperci cu verdeturi

Ingrediente  1 kg ciuperci (proaspete sau conservate) 4 fire ceapa verde 4 fire usturoi verde 5-6 rosii din bulion sare piper ulei Mod de preparare Cureti ciupercile, le speli, le

Mancaruri

Iahnie de ciuperci

Ingrediente 800 g ciuperci 3 cepe 150 ml ulei 1 lingura faina 1 lingura bulion sare piper boia 1 legatura verdeata Mod de preparare Ceapa se taie marunt, se caleste

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu