Mancare cu carne de curcan
Ingrediente
- 2 aripi de curcan
- 4 cepe
- 200 ml ulei
- 200 ml vin alb
- 2 linguri bulion
- 200 g masline
- zeama de la 1/2 lamaie
- sare
- piper
- foi de dafin
Mod de preparare
- Speli aripile si le tai in cateva bucati, dupa care le fierbi in apa o jumatate de ora.
- Cureti ceapa, o tai mai mare, o calesti, apoi o treci prin masina de tocat.
- In uleiul de la ceapa pui carnea, bulionul, sarea, piperul si foile de dafin. Spre sfarsit adaugi maslinele, lamaia feliata si torni vinul.
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