Mamaliga cu branza in straturi

Ingrediente

• 1 l apa
• 200 g malai
• 200 g telemea
• 100 g branza de burduf
• 100 g cas dulce
• 100 g unt
• 100 g feta
• busuioc proaspat
• sare

Mod de preparare

1. Pui la fiert apa cu putina sare, iar cand da in clocot pui malaiul amestecand energic timp de 20 de minute cat se lasa pe foc.
2. Dai branza si casul pe razatoarea mica si le amesteci cu 50 g unt si busuioc maruntit.
3. Imparti mamaliga in 2. Ungi o tava cu unt si aezi o parte din mamaliga pe care o intinzi cu mainile. Adaugi branza, iar deasupra acoperi cu restul de mamaliga peste care pui putin unt. Dai tava la cuptor 20 de minute.