Macrou cu legume la cuptor

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente

  • 2 kg macrou
  •  3 ardei capia
  • 3 ardei verzi
  • 3-4 morcovi mari
  •  2 cepe
  •  1 legatura patrunjel
  • 1 cana de vin alb
  • 1 cana de suc de rosii
  •  2 lamai
  • 1 lingurita de otet
  • foi de dafin
  • sare si piper

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati, bine, pestele si tamponati-l cu hartie absorbanta. Sarati si piperati macroul si stoarceti peste el zeama de la o lamaie. Dati-l la frigider pentru o jumatate de ora.
  2. ntre timp curatati si spalati legumele si verdeata. Taiati legumele julienne si verdeata marunt.
  3. Puneti intr-o tava, adanca, legumele si peste ele pestele. Amestecati vinul cu sucul de rosii si cu otetul si turnati peste legume si peste. Presarati jumatate din cantitatea de patrunjel, peste macrou si dati la cuptor.
  4. Dupa 30 de minute intoarceti pestele si presarati cu patrunjelul ramas. Mai lasati 30 de minute la cuptor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Salau cu maioneza si masline

Ingrediente 1 kg salau 300 g maioneza 1 lamaie sare piper 50 g masline salata verde 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele se fierbe ca pentru rasol, se curata

Mancaruri cu peste

Halibut cu rosii coapte

Ingrediente 250g rosii cherry, taiate in jumatate 2 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat 2x200g bucati peste halibut 1 catel de usturoi, taiat marunt frunze de

Mancaruri cu peste

Plachie de crap

Ingrediente 1kg crap 3 cepe 3 catei de usturoi 3 linguri faina 1 lingura bulion 1 pahar vin 1 ceasca ulei 1/2 cana apa 1 lamaie piper boabe sare Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu