Macrou cu legume la cuptor

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente

  • 2 kg macrou
  •  3 ardei capia
  • 3 ardei verzi
  • 3-4 morcovi mari
  •  2 cepe
  •  1 legatura patrunjel
  • 1 cana de vin alb
  • 1 cana de suc de rosii
  •  2 lamai
  • 1 lingurita de otet
  • foi de dafin
  • sare si piper

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati, bine, pestele si tamponati-l cu hartie absorbanta. Sarati si piperati macroul si stoarceti peste el zeama de la o lamaie. Dati-l la frigider pentru o jumatate de ora.
  2. ntre timp curatati si spalati legumele si verdeata. Taiati legumele julienne si verdeata marunt.
  3. Puneti intr-o tava, adanca, legumele si peste ele pestele. Amestecati vinul cu sucul de rosii si cu otetul si turnati peste legume si peste. Presarati jumatate din cantitatea de patrunjel, peste macrou si dati la cuptor.
  4. Dupa 30 de minute intoarceti pestele si presarati cu patrunjelul ramas. Mai lasati 30 de minute la cuptor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Papricas de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata

Mancaruri cu peste

Biban cu ierburi aromatice si lamaie

Ingrediente 1,8 kg biban de mare, 1 ceapa rosie, 1 bulb de fenicul, 1 catel de usturoi, sare de mare, piper negru proaspat macinat, 1 lingurita mica seminte de fenicul,

Mancaruri cu peste

Mancare de peste si orez

Ingrediente 1 cana (250 g) orez gatit 1 ou batut 1 cana (250 ml) lapte 2 oua 500 g file eglefin afumat sare si piper dupa gust 1 cana (250 g)

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu