Macrou cu legume la cuptor

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente

  • 2 kg macrou
  •  3 ardei capia
  • 3 ardei verzi
  • 3-4 morcovi mari
  •  2 cepe
  •  1 legatura patrunjel
  • 1 cana de vin alb
  • 1 cana de suc de rosii
  •  2 lamai
  • 1 lingurita de otet
  • foi de dafin
  • sare si piper

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati, bine, pestele si tamponati-l cu hartie absorbanta. Sarati si piperati macroul si stoarceti peste el zeama de la o lamaie. Dati-l la frigider pentru o jumatate de ora.
  2. ntre timp curatati si spalati legumele si verdeata. Taiati legumele julienne si verdeata marunt.
  3. Puneti intr-o tava, adanca, legumele si peste ele pestele. Amestecati vinul cu sucul de rosii si cu otetul si turnati peste legume si peste. Presarati jumatate din cantitatea de patrunjel, peste macrou si dati la cuptor.
  4. Dupa 30 de minute intoarceti pestele si presarati cu patrunjelul ramas. Mai lasati 30 de minute la cuptor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Rulouri de hering cu legume

Ingrediente hering proaspat morcovi praz patrunjel verde vin alb sare, piper, apa, o lingura de ulei lamaie Mod de preparare Dupa ce am curatat pestele, l-am transformat in fileuri. Am inceput

Mancaruri cu peste

Somn la tigaie

Ingrediente 1 somn  3-4 linguri faina ulei pentru prajit sare  Mod de preparare Pestele se eviscereaza si se spala. Se taie bucati si se presara cu sare, Se dau bucatile

Mancaruri cu peste

Crap la cuptor

Ingrediente 1 crap de 1,5 kg 3 linguri ulei 1 pahar vin alb 3 cepe 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin 5 boabe de piper o roşie tăiată

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu