Limonada

Limonada

Ingrediente

  • 500 de grame de lamai (sau limette, sau o combinatie intre cele doua)
  • 500 de grame de zahar
  • 5 litri de apa
  • optional: felii de lamaie sau limeta, frunze de menta

Mod de peparare

1. Apa si zaharul se pun pe foc intr-o oala incapatoare (dupa gust, se poate reduce cantitatea de zahar sau se poate inlocui cu aprox. 300 de grame de fructoza, gustul, insa, e perfect echilibrat asa cum e in reteta).

2. Se spala bine de tot lamaile, frecandu-le cu un burete, pana cand suprafata, la atingere, nu se mai simte ceruita.

3. Se decojesc lamaile cu un cutit sau cu un peeler numai de partea galbena, care se pastreaza deoparte.

4. Partea alba a cojii de lamaie se indeparteaza si se arunca.

5. Se pune coaja galbena a lamailor intr-un castron si deasupra aceluiasi castron se taie in bucati pulpa lamailor, ca sa nu se piarda nicio picatura de zeama.

5. Dupa ce apa clocoteste si zaharul se dizolva complet, se adauga pulpa lamailor si coaja galbena in oala.

6. Se tine pe foc 2-3 minute, pana cand apa da in clocot din nou, apoi se opreste focul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Bauturi si Sucuri

Coniac de casa

Ingrediente 1 l alcool 50 g boabe de cafea 50 g stafide negre 5 pliculete zahar vanilat Mod de preparare Se pun intr-un vas stafidele, boabele de cafea, zaharul si

Bauturi si Sucuri

Socata

Ingrediente 10 flori de soc 1/2 kg zahar 1 lamaie 8 g drojdie Mod de preparare Florile de suc se spala, se aseaza intr-un borcan de 5 l, se adauga

Bauturi si Sucuri

Concentrat de lamai

Ingrediente 1 kg lamai 800 g zahar 2 l apa Mod de preparare Se rad lamaiele si peste coaja se pun cateva linguri de zahar. Se storc lamaiele, se pune

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu