Limonada

Limonada

Ingrediente

  • 500 de grame de lamai (sau limette, sau o combinatie intre cele doua)
  • 500 de grame de zahar
  • 5 litri de apa
  • optional: felii de lamaie sau limeta, frunze de menta

Mod de peparare

1. Apa si zaharul se pun pe foc intr-o oala incapatoare (dupa gust, se poate reduce cantitatea de zahar sau se poate inlocui cu aprox. 300 de grame de fructoza, gustul, insa, e perfect echilibrat asa cum e in reteta).

2. Se spala bine de tot lamaile, frecandu-le cu un burete, pana cand suprafata, la atingere, nu se mai simte ceruita.

3. Se decojesc lamaile cu un cutit sau cu un peeler numai de partea galbena, care se pastreaza deoparte.

4. Partea alba a cojii de lamaie se indeparteaza si se arunca.

5. Se pune coaja galbena a lamailor intr-un castron si deasupra aceluiasi castron se taie in bucati pulpa lamailor, ca sa nu se piarda nicio picatura de zeama.

5. Dupa ce apa clocoteste si zaharul se dizolva complet, se adauga pulpa lamailor si coaja galbena in oala.

6. Se tine pe foc 2-3 minute, pana cand apa da in clocot din nou, apoi se opreste focul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Bauturi si Sucuri

Lichior de fragi

Ingrediente 1 kg fragi 2 kg zahar 1 l alcool Mod de preparare Intr-o sticla cu gura larga se pun fragii, zaharul si alcoolul. Se amesteca bine si se astupa

Bauturi si Sucuri

Sirop de soc

Mod de preparare Florile de soc se pun intr-o oala smaltuita, se acopera cu apa si se fierb 10-15 minute.  Se lasa la rece acoperite 24 de ore, apoi se

Bauturi si Sucuri

Sirop de trandafiri

Mod de preparare Se culeg petale de la 50 de flori fara a li se taia partea alba si se fierb in clocot 10 minute in 4 l apa cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu