Limba in sos tomat

Ingrediente

• 500 g limba de vita
• 6 cepe
• 1 lingura faina
• 100 ml suc de rosii
• 1 lingura pasta de tomate
• 100 ml ulei
• 100 g masline fara samburi
• 1 lingura boia de ardei dulce
• 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

1. Oparesti limba, o cureti de pielita alba si o fierbi in apa cu o lingurita de sare. Cand este gata, o tai fideluta si o prajesti in ulei impreuna cu ceapa.
2. Adaugi in tigaie sucul de rosii, boiaua, pasta de tomate si faina dizolvata in 150 ml apa. Lasi sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute.

Mod de servire

Servesti preparatul cu patrunjel presarat.