Limba cu ciuperci

Ingrediente

• 1 limba fiarta si curatata
• 1/2 kg ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• foi de dafin
• piper
• sare
• 100 ml suc de rosii
• 4 linguri de vin
• 3 felii de lamaie
• 8 linguri ulei
• marar
• patrunjel

Mod de preparare

1. Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei. Adaugiu ciupercile feliate, sare, piper si foile de dafin.
2. Lasi sa fiarba sub capac 20 de minute, tornand si putina apa. Dupa ce a fiert adaugi vinul, sucul de rosii, feliile de limba si zeama de lamaie.
3. Dai totul la cuptor 15 minute pana scade sosul si la final presari verdeata.