Limba cu castraveti murati

Limba cu castraveti murati

Ingrediente

  • 1,5 kg limba de vita
  • 3 morcovi
  • 3 bucati praz
  • 1 ceapa
  • 1 bucata os cu maduva
  • sare

Pentru sos:

  • 25 g unt
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceapa
  • 200 g bulion
  • 10 castraveti murati
  • cateva boabe ienupar

Mod de preparare

  1. Speli bine limba si o cureti. O pui apoi la fiert intr-o oala cu morcovii taiati bucatele, prazul, ceapa taiata in sferturi, osul si sare lasand pe foc 3 ore. Cand limba a fiert o cureti de piele, iar supa o strecori.
  2. Topesti untul, adaugi peste el faina si lasi 1-2 minute pe foc. Torni treptat supa strecurata, ceapa taiata marunt, castravetii feliati si boabele de ienupar. Se lasa sa fiarba cateva minute.
  3. Tai limba felii, o adaugi in sos si lasi sa fiarba impreuna 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Gulas de porc cu cartofi

Ingrediente 1 kg carne de porc 5 cepe 5 cartofi 100 g smantana 1 ou 3 linguri faina sare piper boia 1 legatura patrunjel 2-3 linguri bulion Mod de preparare

Mancaruri cu carne

Ciolan umplut

Ingrediente 1 ciolan de porc 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ou 1 morcov fiert 3 felii de sfecla fiarta 1 legatura verdeata sare piper Mod de preparare Cu

Mancaruri cu carne

Cotlete de porc cu salsa de rosii

  Ingrediente 4 cotlete de porc sare si piper 45 ml ulei de masline 2 rosii prunisoare mari, fara seminte, taiate 3 ardei iuti, taiati 1 catel de usturoi, taiat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu