Limba cu castraveti murati

Limba cu castraveti murati

Ingrediente

  • 1,5 kg limba de vita
  • 3 morcovi
  • 3 bucati praz
  • 1 ceapa
  • 1 bucata os cu maduva
  • sare

Pentru sos:

  • 25 g unt
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceapa
  • 200 g bulion
  • 10 castraveti murati
  • cateva boabe ienupar

Mod de preparare

  1. Speli bine limba si o cureti. O pui apoi la fiert intr-o oala cu morcovii taiati bucatele, prazul, ceapa taiata in sferturi, osul si sare lasand pe foc 3 ore. Cand limba a fiert o cureti de piele, iar supa o strecori.
  2. Topesti untul, adaugi peste el faina si lasi 1-2 minute pe foc. Torni treptat supa strecurata, ceapa taiata marunt, castravetii feliati si boabele de ienupar. Se lasa sa fiarba cateva minute.
  3. Tai limba felii, o adaugi in sos si lasi sa fiarba impreuna 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de pui in sos curry

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 limetta 2 linguri sos soia

Mancaruri cu carne

Sote de vitel

Ingrediente 800 g carne de vitel 3 cepe 1 morcov 150 ml suc de rosii 2 catei de usturoi 2 linguri ulei sare piper 2 foi de dafin 1 legatura

Mancaruri cu carne

Budinca de cartofi

Ingrediente 1 kg cartofi 500 g antricot de porc 300 g brânză telemea 2 ouă 200 g smântână 1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet 4 căței de usturoi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu