Limba cu castraveti murati

Limba cu castraveti murati

Ingrediente

  • 1,5 kg limba de vita
  • 3 morcovi
  • 3 bucati praz
  • 1 ceapa
  • 1 bucata os cu maduva
  • sare

Pentru sos:

  • 25 g unt
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceapa
  • 200 g bulion
  • 10 castraveti murati
  • cateva boabe ienupar

Mod de preparare

  1. Speli bine limba si o cureti. O pui apoi la fiert intr-o oala cu morcovii taiati bucatele, prazul, ceapa taiata in sferturi, osul si sare lasand pe foc 3 ore. Cand limba a fiert o cureti de piele, iar supa o strecori.
  2. Topesti untul, adaugi peste el faina si lasi 1-2 minute pe foc. Torni treptat supa strecurata, ceapa taiata marunt, castravetii feliati si boabele de ienupar. Se lasa sa fiarba cateva minute.
  3. Tai limba felii, o adaugi in sos si lasi sa fiarba impreuna 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

M,ancare cu carne de porc si ciuperci

Ingrediente 200 g carne de porc 5 ciuperci 2 cepe 1 lingura ulei sare piper 1 legatura marar Mod de preparare Tai carnea in fasii subtiri, ceapa marunt si ciupercile

Mancaruri cu carne

Pui la cuptor cu rozmarin si cartofi

Ingrediente 1 pui 1/2 kg cartofi 4 catei de usturoi 150 ml vin alb ulei de masline rozmarin boia iute sare Mod de preparare Puiul se unge cu ulei, se

Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci si smantana

Ingrediente 1 kg pui 100 ml ulei 400 g ciuperci 1 ceapa sare piper 1 legatura patrunjel 200 g smantana Mod de preparare Puiul se taie bucati, se presara cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu