Limba cu castraveti murati

Limba cu castraveti murati

Ingrediente

  • 1,5 kg limba de vita
  • 3 morcovi
  • 3 bucati praz
  • 1 ceapa
  • 1 bucata os cu maduva
  • sare

Pentru sos:

  • 25 g unt
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceapa
  • 200 g bulion
  • 10 castraveti murati
  • cateva boabe ienupar

Mod de preparare

  1. Speli bine limba si o cureti. O pui apoi la fiert intr-o oala cu morcovii taiati bucatele, prazul, ceapa taiata in sferturi, osul si sare lasand pe foc 3 ore. Cand limba a fiert o cureti de piele, iar supa o strecori.
  2. Topesti untul, adaugi peste el faina si lasi 1-2 minute pe foc. Torni treptat supa strecurata, ceapa taiata marunt, castravetii feliati si boabele de ienupar. Se lasa sa fiarba cateva minute.
  3. Tai limba felii, o adaugi in sos si lasi sa fiarba impreuna 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Tochitura taraneasca

Ingrediente 400 g pulpa de porc 250 g ficat 200 g carnati afumati 100 g untura 2-3 linguri bulion 1 capatana de usturoi sare piper Mod de preparare Speli bine

Mancaruri cu carne

Snitel de vitel cu sos de mustar

Ingrediente 8 felii carne de vitel 3 linguri ulei 100 ml vin alb 100 ml frisca lichida 2 linguri unt 2 linguri mustar sare piper Mod de preparare Carnea se

Mancaruri cu carne

Pui cu marar

Ingrediente 1 kg pui 100 ml ulei 3 cepe 1 lingura bulion 50 g faina 1/2 legatura marar tocat mai mare 3 rosii sare otet Mod de preparare Puiul se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu