Limba cu castraveti murati

Limba cu castraveti murati

Ingrediente

  • 1,5 kg limba de vita
  • 3 morcovi
  • 3 bucati praz
  • 1 ceapa
  • 1 bucata os cu maduva
  • sare

Pentru sos:

  • 25 g unt
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceapa
  • 200 g bulion
  • 10 castraveti murati
  • cateva boabe ienupar

Mod de preparare

  1. Speli bine limba si o cureti. O pui apoi la fiert intr-o oala cu morcovii taiati bucatele, prazul, ceapa taiata in sferturi, osul si sare lasand pe foc 3 ore. Cand limba a fiert o cureti de piele, iar supa o strecori.
  2. Topesti untul, adaugi peste el faina si lasi 1-2 minute pe foc. Torni treptat supa strecurata, ceapa taiata marunt, castravetii feliati si boabele de ienupar. Se lasa sa fiarba cateva minute.
  3. Tai limba felii, o adaugi in sos si lasi sa fiarba impreuna 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Gulas de vita

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 2 morcovi 1 ardei gras 1 ardei iute 4 cartofi 2 rosii 1 legatura patrunjel cimbru sare Mod de

Mancaruri cu carne

Ficat mexican

Ingrediente 500 g ficat de vita 2 linguri faina 3 linguri ulei 1 ceapa 1 ardei gras rosu 2 ardei iuti 1 lingurita boia iute 1 lingurita oregano 150 ml

Mancaruri cu carne

Varza murata cu carne

Ingrediente 1 kg carne de vita sau porc 1 varza murata 3 linguri ulei 1 ceapa 1 lingura bulion foi de dafin cimbru boabe de piper 3 rosii Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu