Lapte de pasare

Lapte de pasare

Ingrediente

  • 2 l lapte
  • 6 oua
  • 350 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

  1. Laptele il fierbi impreuna cu 150 g zahar. Bati albusurile cu 100 g zahar si ei cu lingura trecuta prin apa bulgarasi de spuma pe care ii pui in cratita cu lapte. Strecori laptele si il lasi la racit.
  2. Amesteci galbenusurile cu zaharul ramas la foc potrivit si adaugi cate putin lapte rece, amestecand pana se ingroasa. La final pui zaharul vanilat.

Mod de servire

Laptele de pasare se serveste cu bulgarasi de albus deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca cu prune

Ingrediente 1 l lapte 300g  gris 5 oua 150 g zahar 1 esenta vanilie 500 g prune Mod de preparare Laptele se fierbe adaugand treptat grisul, iar dupa ce se

Dulciuri

Sufleu de mere

Ingrediente 1 kg mere 250 g zahar 4 albusuri 4 linguri zahar vanilat Mod de preparare Zaharul se fierbe intr-un litru de apa, iar cand se leaga siropul se adauga

Dulciuri

Tort de biscuiti

Ingrediente 800 g biscuiti 1 borcan de sebet la alegere 1 pachet de margarina 1 cana de cafea neinducita 2 linguri de rom stafide Mod de preparare Margarina se freaca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu