Lapte de pasare

Lapte de pasare

Ingrediente

  • 2 l lapte
  • 6 oua
  • 350 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

  1. Laptele il fierbi impreuna cu 150 g zahar. Bati albusurile cu 100 g zahar si ei cu lingura trecuta prin apa bulgarasi de spuma pe care ii pui in cratita cu lapte. Strecori laptele si il lasi la racit.
  2. Amesteci galbenusurile cu zaharul ramas la foc potrivit si adaugi cate putin lapte rece, amestecand pana se ingroasa. La final pui zaharul vanilat.

Mod de servire

Laptele de pasare se serveste cu bulgarasi de albus deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Covrigei vanilati

Ingrediente 100 g unt 200 g zahar 1/2 fiola esenta de rom 2-3 linguri lapte 1/2 plic praf de copt 6 linguri de smantana 300 g faina 3 linguri zahar

Dulciuri

Cozonac nedospit

Ingrediente Pentru aluat: 1 kg faina 4 cesti de apa 1 pachet margarina 1 ceasca de zahar 40 g drojdie 1 lingura coaja rasa de lamaie 1 plic zahar vanilat

Dulciuri

Chec insiropat cu mac

Ingrediente Pentru chec: 200 g faina 200 g zahar 200 g margarina 4 oua 3 linguri lapte 50 g seminte de mac 1/2 plic praf de copt coaja rasa de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu