Lapte de pasare

Lapte de pasare

Ingrediente

  • 2 l lapte
  • 6 oua
  • 350 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

  1. Laptele il fierbi impreuna cu 150 g zahar. Bati albusurile cu 100 g zahar si ei cu lingura trecuta prin apa bulgarasi de spuma pe care ii pui in cratita cu lapte. Strecori laptele si il lasi la racit.
  2. Amesteci galbenusurile cu zaharul ramas la foc potrivit si adaugi cate putin lapte rece, amestecand pana se ingroasa. La final pui zaharul vanilat.

Mod de servire

Laptele de pasare se serveste cu bulgarasi de albus deasupra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Mere coapte cu branza

Ingrediente 2 kg mere 1/2 kg branza de vaci 2 oua 50 g stafide 100 g zahar 1 pliculet zahar vanilat Mod de preparare Merele se spala, se taie pe

Dulciuri

Piscoturi cu iaurt

Ingrediente 200 g iaurt 2 linguri ulei 2-3 linguri zahar pudra 1 plic praf de copt 1 ou putina sare coaja rasa de la 1 lamaie 1 plic zahar vanilat

Dulciuri

Bomboane cu susan

Ingrediente 200 g susan 100 g miez de nuca 200 g zahar tot 50 g glucoza lichida Mod de preparare Nucile se oparesc in apa clocotita, iar susanul si nucile

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu