Lamai umplute cu sardele

Ingrediente

• 6 lamai
• 1 cutie sardele in ulei
• 50 g margarina
• 1 lingura mustar
• 1 lingurita boia dulce
• 5-6 masline
• 2-3 fire patrunjel
• sare
• piper

Mod de preaparare

1. Le tai un capacel lamailor, le scoti miezul si le lasi deoparte. Pastrezi 1-2 linguri miez si zeama.
2. Zdrobesti sardelele cu furculita, adaugi margarina frecata spuma, musatarul, zeama si miezul de lamaie.
3. Potrivesti de sare si piper, pui boia dulce, amesteci si umpli lamaia cu pasta obtinuta.
4. Le asezi apoi pe un platou, le decorezi cu patrunjel si feliute de masline si le dai la rece 10-15 minute.