Kebab
Ingrediente
- 1 kg carne vita
- 4 cepe
- 500 g iaurt gras
- piper
- sare
- bete pt frigarui
Mod de preparare
- Speli carnea si o tai in cuburi de 3-4 cm. Cureti ceapa si o tai fideluta. Sarezi si condimentezi carnea dupa gust si o asezi intr-un vas, in straturi, alternand cu iaurt si ceapa. Torni deasupra iaurt si lasi carnea la macerat in acest amestec 2-3 zile.
- Scoti bucatile de carne macerata si le infigi in betele pt frigarui,apoi le frigi pe gratarul incins.
- Le servesti cu sos de iaurt si ceapa, pe care il prepari in proportiile flososote pentru amestecul de macerat.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Chiftelute cu sos de castraveti
Ingrediente 300 g carne de porc 2 felii paine 150 ml lapte 1 ou 1 lingura ulei 2-3 catei de usturoi 1 legatura verdeata 1 legatura ceapa verde piper
Tochitura taraneasca
Ingrediente 400 g pulpa de porc 250 g ficat 200 g carnati afumati 100 g untura 2-3 linguri bulion 1 capatana de usturoi sare piper Mod de preparare Speli bine
Limba cu ciuperci
Ingrediente 1 limba fiarta si curatata 1/2 kg ciuperci proaspete 1 ceapa foi de dafin piper sare 100 ml suc de rosii 4 linguri de vin 3 felii de lamaie
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!