Islere

Islere

Ingrediente

  • 200 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • 400 g faina
  • 400 g unt

Pentru crema

  • 250 g unt rece
  • 1/2 pahar apa
  • 150 g zahar
  • 50 g cacao

Mod de preparare

  1. Se pune faina intr-un vas si seadauga untul taiat bucatele. Se freaca impreuna faina cu untul,  se adauga zaharul si nuca si se amesteca pana se ajunge la un aluat fraged.
  2. Se lasa aluatul 1 h la frigider,  apoi se pune pe o planseta tapetata cu faina jumatate din aluat si se intinde cu sucitorul. Se intinde de grosimea de 5 mm si cu o forma de taiat biscuiti sau fursecuri se dau formele dorite (se poate folosi si un pahar). Se coc la foc mediu cateva minute pana incep sa se rumeneasca pe margini, se scot din tava si se pun pe un platou. Dupa ce se racesc, se ung cu gem sau cu crema de cacao doua cate doua.
  3. Pentru a obtine crema se freaca untul spuma si intra timp se pun si restul ingredientelor  la foc pana se obtine un sirop. Dupa racire incorporati putin cate putin untul si amestecati pana la obtinerea cremei.

Mod de servire

Se servesc glazurate cu Finetti in doua culori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura cu nuci si cacao

Ingrediente 3 oua 150 g nuci maruntite 150 g unt 2 linguri smantana 2 linguri cacao 1 lingura rom sau coniac 150 g zahar sare 1 portocala 1/2 plic praf

Dulciuri

Tarta cu gem

Ingrediente 3 cani de faina 1/2 cana de zahar 1/2 pachet de margarina 1 sticluta esenta de rom 1 pliculet praf de copt coaja rasa de la o lamaie zahar

Dulciuri

Prajitura lipicioasa

Ingrediente 125g de unt 175g de glucoza alimentara 150ml de lapte 175g de faina 175g de ovaz 125g de zahar 2 lingurite de ghimbir 1 ou mediu, batut o tava

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu