Islere

Islere

Ingrediente

  • 200 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • 400 g faina
  • 400 g unt

Pentru crema

  • 250 g unt rece
  • 1/2 pahar apa
  • 150 g zahar
  • 50 g cacao

Mod de preparare

  1. Se pune faina intr-un vas si seadauga untul taiat bucatele. Se freaca impreuna faina cu untul,  se adauga zaharul si nuca si se amesteca pana se ajunge la un aluat fraged.
  2. Se lasa aluatul 1 h la frigider,  apoi se pune pe o planseta tapetata cu faina jumatate din aluat si se intinde cu sucitorul. Se intinde de grosimea de 5 mm si cu o forma de taiat biscuiti sau fursecuri se dau formele dorite (se poate folosi si un pahar). Se coc la foc mediu cateva minute pana incep sa se rumeneasca pe margini, se scot din tava si se pun pe un platou. Dupa ce se racesc, se ung cu gem sau cu crema de cacao doua cate doua.
  3. Pentru a obtine crema se freaca untul spuma si intra timp se pun si restul ingredientelor  la foc pana se obtine un sirop. Dupa racire incorporati putin cate putin untul si amestecati pana la obtinerea cremei.

Mod de servire

Se servesc glazurate cu Finetti in doua culori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort de biscuiti cu crema de vin

Ingrediente 500 g biscuiti 1 l lapte 7 linguri zahar 2 linguri faina 4 galbenusuri 1/2 pahar vin Pentru crema: 4 albusuri 4 linguri zahar 2 linguri marmelada Mod de

Dulciuri

Tort de mere

Ingrediente 850 g zahar 100 g unt 150 g faina 1 galbenus 1/2 kg mere 120 g smantana 2 oua Mod de preparare Freci untul cu un galbenus si adaugi

Dulciuri

Plicuri cu dulceata

Ingrediente 300 g unt 2 oua faina drojdie 1 ceasca lapte 1 lingura rom 2 linguri smantana coaja rasa de la 1 lamaie dulceata la alegere 1 albus zahar pudra

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu