Islere

Islere

Ingrediente

  • 200 g nuci macinate
  • 200 g zahar
  • 400 g faina
  • 400 g unt

Pentru crema

  • 250 g unt rece
  • 1/2 pahar apa
  • 150 g zahar
  • 50 g cacao

Mod de preparare

  1. Se pune faina intr-un vas si seadauga untul taiat bucatele. Se freaca impreuna faina cu untul,  se adauga zaharul si nuca si se amesteca pana se ajunge la un aluat fraged.
  2. Se lasa aluatul 1 h la frigider,  apoi se pune pe o planseta tapetata cu faina jumatate din aluat si se intinde cu sucitorul. Se intinde de grosimea de 5 mm si cu o forma de taiat biscuiti sau fursecuri se dau formele dorite (se poate folosi si un pahar). Se coc la foc mediu cateva minute pana incep sa se rumeneasca pe margini, se scot din tava si se pun pe un platou. Dupa ce se racesc, se ung cu gem sau cu crema de cacao doua cate doua.
  3. Pentru a obtine crema se freaca untul spuma si intra timp se pun si restul ingredientelor  la foc pana se obtine un sirop. Dupa racire incorporati putin cate putin untul si amestecati pana la obtinerea cremei.

Mod de servire

Se servesc glazurate cu Finetti in doua culori.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Crema de portocale

Ingrediente 4 oua 1/2 cana zahar zeama de la 2 portocale portocale si coaja 25 g unt 4 linguri faina de orez expandat Mod de preparare Ouale se bat bine

Dulciuri

Pandispan cu stafide

Ingrediente 3 cani cu faina 2 cani cu zahar 2 cani cu apa minerala 3/4 cana cu ulei 1 1/2 plicuri cu praf de copt 3 plicuri cu zahar vanilat

Dulciuri

Piersici

Ingrediente 4 oua sare 250 g zahar 250 g margarina 500 g faina 1 lingurita amoniac esenta de lamaie Crema: 6 oua 6 lingurite zahar 1 pachet unt 4-5 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu