Inghetata de nuca

Ingrediente

• 150 g miez de nuca
• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 ml lapte
• 2 galbenusuri
• 1 ou
• 150 g zaahr
• 1 lingura esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Samburi de nuca se lasa la inmuiat o ora in apa, apoi se scurg si se mixeaza in blender adaugand cate o lingura din apa in care au stat pana devine o crema.
2. Oul si galbenusurile se bat cu zaharul si esenta de vanilie. Smantana se amesteca cu laptele, iar cand s-a fiert se toarna peste amestecul de oua si se incorporeaza nuca.
3. Se pune compozitie pe foc si se lasa sa fiarba putin, pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc si cand s-a racit se pune in castronele si se da la congelator.

Mod de servire

Se serveste cu topping de ciocolata sau caramel.