Inghetata de ciocolata
Ingrediente
- 150 g zahar
- 2 g sare
- 235 ml lapte
- 10 g pudra cacao neindulcita
- 3 galbenusuri batute usor
- 55 g ciocolata taiata bucatele
- 475 ml smantana
- 5 ml extract vanilie
Mod de preparare
- Puneti intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe dati focul mai mic.
- Intr-un vas separat bateti galbenusurile si adaugati treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care tornati-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica) amestecand continuu pana se ingroasa.
- Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.
- Cand s-a racit complet incorporati smantana si vanilia si se pune compozitia in vase la congelator pentru 4-5 ore, amestecand la fiecare 40 de minute pentru a sparge cristalele de gheata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Napolitane cu nuci
Ingrediente 2 pachete foi de napolitane 200 g zahar 200 g nuci 50 ml rom 2 linguri cacao 100 g unt 300 g miere Mod de preparare Se amesteca pe
Parfait
Ingrediente 500 g frisca 200 g inghetata de vanilie 1 mar sos de caramel Mod de preparare Marul se curata de coaja si se taie rondele, care se coc 10
Budinca rapida
Ingrediente 3 cani cu lapte 4-5 linguri de amidon 2 linguri de zahar 1 lingura de cacao 1 esenta de rom fructe din compot pentru ornat Mod de preparare Se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!