Inghetata de ciocolata
Ingrediente
- 150 g zahar
- 2 g sare
- 235 ml lapte
- 10 g pudra cacao neindulcita
- 3 galbenusuri batute usor
- 55 g ciocolata taiata bucatele
- 475 ml smantana
- 5 ml extract vanilie
Mod de preparare
- Puneti intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe dati focul mai mic.
- Intr-un vas separat bateti galbenusurile si adaugati treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care tornati-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica) amestecand continuu pana se ingroasa.
- Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.
- Cand s-a racit complet incorporati smantana si vanilia si se pune compozitia in vase la congelator pentru 4-5 ore, amestecand la fiecare 40 de minute pentru a sparge cristalele de gheata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Prajiturici cu fasole
Ingrediente 300 g fasole 3 oua 100 g faina 200 ml ulei 1 lingurita scortisoara 1/2 esenta rom Mod de preparare Pui fasolea la inmuiat cu o seara inainte, a
Spuma de gutui
Ingrediente 4 gutui 50 g zahar 2 albusuri coaja rasa de la 1 lamaie Mod de preparare Gutuile se spala si se coc intr-o tava cu 2 linguri de apa.
Coronita cu ciocolata
Ingrediente Pentru aluat: 600 g faina 200 ml lapte 100 g zahar 7 g drojdie uscata 80 g unt 2 oua 1 esenta de rom Pentru umplutura: 30 g unt
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!