Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Ingrediente

  • 150 g zahar
  • 2 g sare
  • 235 ml lapte
  • 10 g pudra cacao neindulcita
  • 3 galbenusuri batute usor
  • 55 g ciocolata taiata bucatele
  • 475 ml smantana
  • 5 ml extract vanilie

Mod de preparare

  1. Puneti intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe dati focul mai mic.
  2. Intr-un vas separat bateti galbenusurile si adaugati  treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care tornati-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica) amestecand continuu pana se ingroasa.
  3. Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.
  4. Cand s-a racit complet incorporati smantana si vanilia si se pune compozitia in vase la congelator pentru 4-5 ore, amestecand la fiecare 40 de minute pentru a sparge cristalele de gheata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Strudel cu dovleac si nuci

Ingrediente 1,5 kg dovleac 150 g margarina 1 pachet foi de placinta 4 linguri zahar 1 lingurita scortisoara 1 varf de cutit ghimbir macinat 50 g nuci faina pentru planseta

Dulciuri

Crema de vanilie cu fructe si frisca

Ingrediente 300 g visine 100 g cirese 5-6 caise 1 banana 1 plic crema instant vanilie (cremsnit) 1 plic praf de frisca 500 g lapte 50 g zahar pentru glasat

Dulciuri

Chec cu mere

Ingrediente 150 g faina 1 pliculet praf de copt 2 mere coaja rasa de la 1/2 lamaie 2 oua 2 linguri zahar pudra 150 g zahar 1 pliculet zahar vanilat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu