Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Ingrediente

  • 150 g zahar
  • 2 g sare
  • 235 ml lapte
  • 10 g pudra cacao neindulcita
  • 3 galbenusuri batute usor
  • 55 g ciocolata taiata bucatele
  • 475 ml smantana
  • 5 ml extract vanilie

Mod de preparare

  1. Puneti intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe dati focul mai mic.
  2. Intr-un vas separat bateti galbenusurile si adaugati  treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care tornati-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica) amestecand continuu pana se ingroasa.
  3. Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de pe foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.
  4. Cand s-a racit complet incorporati smantana si vanilia si se pune compozitia in vase la congelator pentru 4-5 ore, amestecand la fiecare 40 de minute pentru a sparge cristalele de gheata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Floricele cu jeleu

Ingrediente 200 g margarina 300 g faina 100 g zahar 2-3 pliculete zahar vanilat jeleu de fructe Mod de preparare Freci bine margarina cu zaharul pentru a obtine o crema

Dulciuri

Prajitura cu gutui

Ingrediente 1 gutuie 2 oua 1 cana cu zahar 1/2 cana cu lapte 1/2 cana cu ulei 2 cani cu faina 1 pliculet cu praf de copt 2-3 linguri cu

Dulciuri

Tort inimioara

Ingrediente Pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 5 linguri faina 1 lingura cacao 1 lingura unt si o lingra faina pentru forma Pentru sirop: 50 g zahar 50 ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu