Importanta citricelor in alimentatie

Importanta citricelor in alimentatie

Fie ca preferi portocalele, lamaile sau mandarinele, aceste fructe nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta zilnica pentru ca reprezinta surse de vitamine, minerale si fibre esentiale pentru organismul nostru.

Lamaile, inspiratie in gastronomie

Sunt fructe bogate in vitamina C, ceea ce duce la cresterea sistemului imunitar si stimularea digestiei. Totodata, mai contin si vitaminele A si B, calciu, fier, potasiu, magneziu si proteine, ceea ce le confera proprietati antiseptice, diuretice, depurative si reminelarizante. Substantele sale antioxidante duc la incetinirea imbatranirii celulare. Lamaile sun perfecte la aromatizarea aluaturilor dulci, cremelor pentru prajituri, dar si a preparatelor din peste, legume fierte sau coapte.

Savoarea portocalelor

Se numara printre cele mai cunoscute si cele mai savuroase citice, datorita aromei puternice si a gustului dulce-acrisor, ambele foarte placute. Sunt o importanta sursa de substante benefice, precum vitaminele A, B, C si minerale. Consumul de portocale creste rezistenta corpului impotriva infectiilor si ajuta digestia. Portocalele contin fibre alimentare care scad colesterolul si combat constipatia. O singura portocala consumata asigura 12,5% dn necesarul zilnic de fibre. Datorita proprietatilor si aromei extraordinare, portocalele sunt printre cele mai folosite citrice in gastronomie.

Mandarinele, sursa de betacaroten

Si ele au beneficiile lor. Contin o mare cantitate de betacaroten, dar au si multe vitamine precum vitamina C, A, E, K si minerale ca mai toate citricele. Asadar nu ocoliti aceste fructe atunci cand vine vorba de consumul lor, in cadrul unei diete echilibrate. Sunt ideale in deserturi!

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Ce trebuie sa tii minte cand mergi in supermarket

Este foarte usor sa te incarci cu produse nesanatoase cand supermarketurile sunt pline de asa ceva. Insa trebuie sa te organizezi putin si sa cumperi doar ceea ce ai nevoie si nu

Sfaturi culinare

Bucataria anului 2013

Nu numai moda vorbeste despre trenduri! Si alte domenii au previziuni si tendinte. Si chiar daca nu se poate lauda cu o colectie de toamna-iarna si una de primavara-vara, domeniul

Sfaturi culinare

Sarea in exces

De multe ori ceea ce mancam poate contine multa sare, fara gustul specific. Cu siguranta ati mancat la restaurant sau pizzerie, mancare care desi nu a parut sarata, v-a facut

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu