Importanta citricelor in alimentatie

Importanta citricelor in alimentatie

Fie ca preferi portocalele, lamaile sau mandarinele, aceste fructe nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta zilnica pentru ca reprezinta surse de vitamine, minerale si fibre esentiale pentru organismul nostru.

Lamaile, inspiratie in gastronomie

Sunt fructe bogate in vitamina C, ceea ce duce la cresterea sistemului imunitar si stimularea digestiei. Totodata, mai contin si vitaminele A si B, calciu, fier, potasiu, magneziu si proteine, ceea ce le confera proprietati antiseptice, diuretice, depurative si reminelarizante. Substantele sale antioxidante duc la incetinirea imbatranirii celulare. Lamaile sun perfecte la aromatizarea aluaturilor dulci, cremelor pentru prajituri, dar si a preparatelor din peste, legume fierte sau coapte.

Savoarea portocalelor

Se numara printre cele mai cunoscute si cele mai savuroase citice, datorita aromei puternice si a gustului dulce-acrisor, ambele foarte placute. Sunt o importanta sursa de substante benefice, precum vitaminele A, B, C si minerale. Consumul de portocale creste rezistenta corpului impotriva infectiilor si ajuta digestia. Portocalele contin fibre alimentare care scad colesterolul si combat constipatia. O singura portocala consumata asigura 12,5% dn necesarul zilnic de fibre. Datorita proprietatilor si aromei extraordinare, portocalele sunt printre cele mai folosite citrice in gastronomie.

Mandarinele, sursa de betacaroten

Si ele au beneficiile lor. Contin o mare cantitate de betacaroten, dar au si multe vitamine precum vitamina C, A, E, K si minerale ca mai toate citricele. Asadar nu ocoliti aceste fructe atunci cand vine vorba de consumul lor, in cadrul unei diete echilibrate. Sunt ideale in deserturi!

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Inlocuitorii zaharului in prajituri

In cazul in care vrei sa prepari un desert fara a folosi zahar, poti apela la inlocuitorii urmatori, care vor pastra acelasi gust dulciurilor: Mierea este indulcitorul considerat cel mai sanatos

Sfaturi culinare

Fierberea slaninii in zeama de varza

Se alege o zeama de varza limpede si mai putin sarata. Slanina nesarata se fierbe in zeama de varza impreuna cu o ceapa, cimbru, cateva boabe de piper si foi

Sfaturi culinare

Sfaturi alimentare esentiale

In ziua de astazi, toti oamenii sunt preocupati de dieta. Iata cateva sfaturi ce nu trebuie neglijate de nimeni: Ia micul dejun in fiecare dimineata Toata lumea, de la mama

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu