Importanta citricelor in alimentatie

Importanta citricelor in alimentatie

Fie ca preferi portocalele, lamaile sau mandarinele, aceste fructe nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta zilnica pentru ca reprezinta surse de vitamine, minerale si fibre esentiale pentru organismul nostru.

Lamaile, inspiratie in gastronomie

Sunt fructe bogate in vitamina C, ceea ce duce la cresterea sistemului imunitar si stimularea digestiei. Totodata, mai contin si vitaminele A si B, calciu, fier, potasiu, magneziu si proteine, ceea ce le confera proprietati antiseptice, diuretice, depurative si reminelarizante. Substantele sale antioxidante duc la incetinirea imbatranirii celulare. Lamaile sun perfecte la aromatizarea aluaturilor dulci, cremelor pentru prajituri, dar si a preparatelor din peste, legume fierte sau coapte.

Savoarea portocalelor

Se numara printre cele mai cunoscute si cele mai savuroase citice, datorita aromei puternice si a gustului dulce-acrisor, ambele foarte placute. Sunt o importanta sursa de substante benefice, precum vitaminele A, B, C si minerale. Consumul de portocale creste rezistenta corpului impotriva infectiilor si ajuta digestia. Portocalele contin fibre alimentare care scad colesterolul si combat constipatia. O singura portocala consumata asigura 12,5% dn necesarul zilnic de fibre. Datorita proprietatilor si aromei extraordinare, portocalele sunt printre cele mai folosite citrice in gastronomie.

Mandarinele, sursa de betacaroten

Si ele au beneficiile lor. Contin o mare cantitate de betacaroten, dar au si multe vitamine precum vitamina C, A, E, K si minerale ca mai toate citricele. Asadar nu ocoliti aceste fructe atunci cand vine vorba de consumul lor, in cadrul unei diete echilibrate. Sunt ideale in deserturi!

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Lucruri nestiute despre busuioc

Italienii sunt nebuni după busuioc, asiaticii îl folosesc pentru a înteţi gustul alimentelor dulci, dar această mirodenie este, pentru oricine, un adevărat medicament.   Remediu contra depresiei şi oboselii În

Sfaturi culinare

Bucatarie rapida si sanatoasa

Cand spunem bucatarie rapida, nu ne referim la cea de tip fast-food. Insa, avand in vedere agitatie cotidiana nu ne mai permitem sa petrecem ore intregi in bucatarie. Prin urmare

Sfaturi culinare

Secretele telinei

În bucătărie, ţelina este întrebuinţată în întregime, de la rădăcină până la ultima frunzuliţă. Oricât de urâţică şi simplă ţi s-ar părea, ascunde câteva secrete: 1. Grecii antici o considerau

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu