Iepure la tava

Iepure la tava

Ingrediente

  • 1 iepure
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 1 catel de usturoi
  • 1 cana de vin alb
  • 1 cana de apa
  • sare
  • piper
  • 1 ardei iute

Mod de preparare

  1. Iepurele se spala si se taie bucati. In carne se fac mici crestaturi in care se pune cate un graunte de usturoi.
  2. Carnea se pune intr-un vas de ceramica impreuna cu uleiul, apa, vinul si condimentele.
  3. Se da la cuptor 45 de minute, intorcand bucatile de carne din cand in cand.

Mod de servire

Se serveste cu garnitura de orez si un pahar de vin rosu.

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