Iepure cu legume la tava

Iepure cu legume la tava

Ingrediente

  • 1 iepure
  • 2-3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 3 cepe
  • 2 ardei
  • 2 ardei iuti
  • 6-7 catei de usturoi
  • 1/2 pahar vin alb
  • 3-4 rosii mici

Pentru uns carnea: 

  • rozmarin
  • putina salvie
  • cimbru
  • boia
  • piper
  • sare
  • 100 ml ulei de masline
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

  1. Legumele se curata, se taie bucati mai mari si se pun intr-o tava cu putin ulei, impreuna cu cateii de usturoi intregi.
  2. Iepurele se portinoneaza si se aseaza peste legume, fiind uns cu toate condimentele pentru carne.
  3. Se toarna vinul, 1 pahar de apa, se acopera cu o folie pentru inceput, iar dupa 30 de minute se indeparteaza si se coace la foc mic.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de vita in sos de piper verde

Ingrediente 250 g muschi de vita 45 g unt 60 g smantana 5 g piper verde boabe vin rosu 1/2 lingurita amidon 3 cartofi 2 morcovi 100 g ceapa 2

Fripturi

Piept de pui la gratar cu miere

Ingrediente 4 felii piept de pui 2 linguri miere 1 lingura sos de soia 1 lingura otet sare piper Mod de preparare Carnea de pui se cresteaza. Se prepara un

Fripturi

Friptura de porc cu paste

Ingrediente 200 g carne de porc 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1 mana fasole la conserva 100 g mazare congelata 400 g paste spirale 1 lingura ulei sare piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu