Iepure cu legume la tava

Iepure cu legume la tava

Ingrediente

  • 1 iepure
  • 2-3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 3 cepe
  • 2 ardei
  • 2 ardei iuti
  • 6-7 catei de usturoi
  • 1/2 pahar vin alb
  • 3-4 rosii mici

Pentru uns carnea: 

  • rozmarin
  • putina salvie
  • cimbru
  • boia
  • piper
  • sare
  • 100 ml ulei de masline
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

  1. Legumele se curata, se taie bucati mai mari si se pun intr-o tava cu putin ulei, impreuna cu cateii de usturoi intregi.
  2. Iepurele se portinoneaza si se aseaza peste legume, fiind uns cu toate condimentele pentru carne.
  3. Se toarna vinul, 1 pahar de apa, se acopera cu o folie pentru inceput, iar dupa 30 de minute se indeparteaza si se coace la foc mic.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente 1 kg muschi de porc (bucata intreaga) 8 mere 100 g migdale 1 lingurita scortisoara 150 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat 1

Fripturi

Friptura de porc

Ingrediente 700 gr carne porc (pulpa) 200 ml bulion 1 capatana usturoi 20-30 ml ulei 1 lingurita rasa piper 1 lingurita rasa boia 1/2 lingurita sare putin chili (optional) Mod de

Fripturi

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome 2 linguri de ulei de susan 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate 3 linguri de zahar brun

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu