Halibut cu rosii coapte

Ingrediente
- 250g rosii cherry, taiate in jumatate
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper negru proaspat macinat
- 2x200g bucati peste halibut
- 1 catel de usturoi, taiat marunt
- frunze de busuioc
- masline negre
- 1-2 linguri tapenade, pentru servire
Mod de preparare
1. Setati cuptorul la 160 grade C.
2. Puneti rosiile intr-o tava, stropiti-le cu 1 lingura ulei de masline si asezonati-le cu sare si piper. Coaceti-le in cuptor timp de 35 de minute.
3. Mariti temperatura cuptorului la 200 grade C.
4. Asezonati halibutul si asezati-l in tava cu rosiile cherry. Puneti usturoi peste rosii si stropiti pestele cu restul de ulei. Coaceti timp de 15-20 de minute.
Mod de servire
Serviti garnisit cu busuioc si masline, langa un mic bol cu tapenade.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pastrav in crusta de pesmet
Ingrediente 2 pastravi proaspeti sare, piper 1/2 lamaie pesmet ulei pentru prajit Mujdei 4 catei de usturoi 5 linguri ulei zeama de lamaie 1 lingura apa minerala Mod de preparare
Peste picant
Ingrediente 1,5 kg eglefin sau cod 15 ml ulei de floarea-soarelui 4 cepe mari, tocate fin 40 g curry 20 g turmeric sare si piper negru proaspat macinat 2 frunze
Papricas de crap
Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!