Gustare cu telina

Gustare cu telina

Ingrediente

  • 1 kg telina
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 250 g orez
  • 700 ml supa de legume
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g cas sau telemea mai nesarata
  • 2 catei de usturoi
  • 30 ml ulei de masline
  • 2 rosii
  • cimbru
  • busuioc
  • rozmarin
  • sare
  • 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Cureti ceapa verde si uturoiul. Speli ceapa verde si o tai in rondele fine. Zdrobesti usturoiul. Inabusi ceapa si usturoiul in ulei, adaugand cate putina supa, iar dupa 2 minute orezul. Torni treptat supa si lasi sa fiarba la foc mediu, pana cand orezul absoarbe lichidul. Condimentezi orezul cu cimbru, busuioc si rozmarin si il sarezi.
  2. Dai branza pe razatoare, iar rosiile le tai felii. In orezul racit, adaugi 1/2 din cantitatea de branza si patrunjelul fin tocat.
  3. Cureti telina, o tai in felii groase de 1 cm, pe care le stropesti cu zeama de lamaie si le asezi pe un platou. Intinzi pasta pe feliile de telina si decorezi cu rosiile si cu restul de branza.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Placinta cu cartofi

Ingrediente 1 kg faina 80 g drojdie proaspata 1 lingura zahar 4 linguri ulei 1 lingura sare 600 ml apa calda Pentru umplutura: 2,5 kg cartofi 7 cepe ulei sare

Aperitive

Snitele din soia

Ingrediente 1 pachet snitele din soia din comert 2 linguri faina ulei boia sare piper Mod de preparare Se pun snitelele la inmuiat in apa fierbinte impreuna cu putina boia,

Aperitive

Chiftelute din dovlecei

Ingrediente 1 kg dovlecei 3 oua 2 legaturi patrunjel sare piper faina ulei Mod de preparare Se spala dovleceii, se curata de coaja, se taie bucati si se pun la

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu