Gustare cu telina

Gustare cu telina

Ingrediente

  • 1 kg telina
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 250 g orez
  • 700 ml supa de legume
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g cas sau telemea mai nesarata
  • 2 catei de usturoi
  • 30 ml ulei de masline
  • 2 rosii
  • cimbru
  • busuioc
  • rozmarin
  • sare
  • 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Cureti ceapa verde si uturoiul. Speli ceapa verde si o tai in rondele fine. Zdrobesti usturoiul. Inabusi ceapa si usturoiul in ulei, adaugand cate putina supa, iar dupa 2 minute orezul. Torni treptat supa si lasi sa fiarba la foc mediu, pana cand orezul absoarbe lichidul. Condimentezi orezul cu cimbru, busuioc si rozmarin si il sarezi.
  2. Dai branza pe razatoare, iar rosiile le tai felii. In orezul racit, adaugi 1/2 din cantitatea de branza si patrunjelul fin tocat.
  3. Cureti telina, o tai in felii groase de 1 cm, pe care le stropesti cu zeama de lamaie si le asezi pe un platou. Intinzi pasta pe feliile de telina si decorezi cu rosiile si cu restul de branza.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Castraveti umpluti cu icre

Ingrediente 7 castraveti 120 g icre de crap 120 g gris 175 ml ulei floarea soarelui 1/2 ceapa rosie patrunjel marar zeama de lamaie sare Mod de preparare Prepari salata

Aperitive

Aperitiv picant

Ingrediente 500 g mazăre 300 g spanac 150 g brânză telemea 200 g smântână 3 ouă 200 g făină 1 plic drojdie uscată sare piper Mod de preparare 1.Curăţă mazărea

Aperitive

Oua umplute cu ton

Ingrediente 5 oua 1 legatura patrunjel 1 conserva ton 1/2 ardei rosu 1 conserva mica de porumb 3 fire ceapa verde sare piper maioneza 1 iaurt zeama de lamaie Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu