Gulas
Ingrediente
- 4 cepe
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 ardei grasi verzi
- 1kg carne de vita
- 6 linguri de masline
- 8 linguri boia
- 2 linguri bulion
- 250ml vin rosu
- 6 linguri smintina
- sare, piper
Mod de preparare
- Se taie ceapa rondele. Se taie jumatati ardeii grasi si se curata de cotoare si seminte. Pulpa se taie fisii.
- Se taie cuburi carnea si se prajeste de jur imprejur in ulei, la foc iute. Se adauga ceapa si ardei gras si se calesc putin.
- Se condimenteaza cu boia si bulion. Se stinge cu vin si 125ml apa. Se acopera si se lasa sa se inabuse cca 60 de minute apoi se sareaza si se pipereaza.
Mod de servire
Gulasul se serveste cu smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Piept de pui cu fasole verde
Ingrediente 500 g piept de pui 500 g fasole verde 2 gogosari 100 ml vin alb 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 lingurita cimbru 1/2 lamaie sare Mod de
Chisca cu malai
Ingrediente 500-700 g carne de vitel 400 g slanina 3 cepe 5 cartofi 300 g malai sare piper ienibahar cimbru intestin gros 2-3 linguri ulei Mod de preparare Speli carnea,
Mazare cu carne
Ingrediente 800 g carne 2 linguri ulei 1 ceapa 2 linguri bulion 1 kg mazare 2-3 rosii 1 legatura marar 1 lingurita zahar sare Mod de preparare Tai carnea bucati,
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!