Gulas
Ingrediente
- 4 cepe
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 ardei grasi verzi
- 1kg carne de vita
- 6 linguri de masline
- 8 linguri boia
- 2 linguri bulion
- 250ml vin rosu
- 6 linguri smintina
- sare, piper
Mod de preparare
- Se taie ceapa rondele. Se taie jumatati ardeii grasi si se curata de cotoare si seminte. Pulpa se taie fisii.
- Se taie cuburi carnea si se prajeste de jur imprejur in ulei, la foc iute. Se adauga ceapa si ardei gras si se calesc putin.
- Se condimenteaza cu boia si bulion. Se stinge cu vin si 125ml apa. Se acopera si se lasa sa se inabuse cca 60 de minute apoi se sareaza si se pipereaza.
Mod de servire
Gulasul se serveste cu smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Cotlete de porc cu salsa de rosii
Ingrediente 4 cotlete de porc sare si piper 45 ml ulei de masline 2 rosii prunisoare mari, fara seminte, taiate 3 ardei iuti, taiati 1 catel de usturoi, taiat
Escalop de pui cu ciuperci
Ingrediente 1 piept pui 500 gr ciuperci 2 linguri sos rosii 100 ml vin alb 2 catei usturoi 2 linguri faina sare piper ulei Mod de preparare Pieptul se bate
Tocana de ceapa cu carne de pui
Ingrediente carne de pui 1 ardei gras telina 6 rosii sare piper cimbru boabe de piper 2 foi de dafin ulei de masline 1 ceasca bulion Mod de preparare Carnea
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!