Gulas
Ingrediente
- 4 cepe
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 ardei grasi verzi
- 1kg carne de vita
- 6 linguri de masline
- 8 linguri boia
- 2 linguri bulion
- 250ml vin rosu
- 6 linguri smintina
- sare, piper
Mod de preparare
- Se taie ceapa rondele. Se taie jumatati ardeii grasi si se curata de cotoare si seminte. Pulpa se taie fisii.
- Se taie cuburi carnea si se prajeste de jur imprejur in ulei, la foc iute. Se adauga ceapa si ardei gras si se calesc putin.
- Se condimenteaza cu boia si bulion. Se stinge cu vin si 125ml apa. Se acopera si se lasa sa se inabuse cca 60 de minute apoi se sareaza si se pipereaza.
Mod de servire
Gulasul se serveste cu smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Cotlete de porc umplute
Ingrediente 4-6 cotlete de porc fara os 100 g spanac 30 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 250 g ciuperci, tocate Mod de preparare 1. Crestati fiecare cotlet
Snitel de vitel cu sos de mustar
Ingrediente 8 felii pulpa de vitel 3 linguri ulei 100 ml vin alb 100 ml frisca lichida 2 linguri unt 2 linguri mustar sare piper Mod de preparare Carnea se
Vinete umplute cu carne
Ingrediente 400 g carne tocata de vita 6 vinete 6 ardei iuti 3 ardei capia 2 cepe 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se decojesc
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!