Gulas de vita

Gulas de vita

Ingrediente

  • 125g de faina alba
  • 30g de paprika
  • 1kg de carne de vita, taiata cubulete
  • 30ml de ulei
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 3 cepe, taiata marunt
  • 6 fasii de bacon, taiate marunt
  • 60ml de vin rosu
  • 625ml de apa clocotita
  • 500g de ciuperci, taiate marunt
  • 10g de coaja de lamaie, rasa
  • 60g de patrunjel tocat
  • 125ml de smantana

Mod de preparare

1. Amesteca faina si paprika, presara amestecul peste carne. Incalzeste jumatate din ulei intr-o oala si prajeste carnea in ture pana devine maronie.

2. Adauga restul de ulei, usturoiul, ceapa si baconul si prajeste.

3. Adauga vinul rou si apa si lasa la fiert timp de doua ore.

4. Adauga ciupercile, coaja de lamaie si jumatate din patrunjel si mai lasa inca 10 minute la fiert.

5. Indeparteaza de pe foc si amesteca restul de patrunjel si smantana.

Mod de servire

Se serveste cu piure de cartofi, taitei, orez.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Mancare cu carne de curcan

Ingrediente 2 aripi de curcan 4 cepe 200 ml ulei 200 ml vin alb 2 linguri bulion 200 g masline zeama de la 1/2 lamaie sare piper foi de dafin

Mancaruri cu carne

Ardei si rosii umplute

Ingrediente 2 ardei graşi 4 roşii 540 g pulpă de vită 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 200 ml suc de roşii ulei sare

Mancaruri cu carne

Tochitura de pui

Ingrediente 1/2 kg aripioare de pui 250 g ficatei 250 g pipote 1 ceapa 5 catei de usturoi 100 ml suc de rosii sare piper ulei Mod de preparare Carnea

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu