Gulas de vita

Gulas de vita

Ingrediente

  • 125g de faina alba
  • 30g de paprika
  • 1kg de carne de vita, taiata cubulete
  • 30ml de ulei
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 3 cepe, taiata marunt
  • 6 fasii de bacon, taiate marunt
  • 60ml de vin rosu
  • 625ml de apa clocotita
  • 500g de ciuperci, taiate marunt
  • 10g de coaja de lamaie, rasa
  • 60g de patrunjel tocat
  • 125ml de smantana

Mod de preparare

1. Amesteca faina si paprika, presara amestecul peste carne. Incalzeste jumatate din ulei intr-o oala si prajeste carnea in ture pana devine maronie.

2. Adauga restul de ulei, usturoiul, ceapa si baconul si prajeste.

3. Adauga vinul rou si apa si lasa la fiert timp de doua ore.

4. Adauga ciupercile, coaja de lamaie si jumatate din patrunjel si mai lasa inca 10 minute la fiert.

5. Indeparteaza de pe foc si amesteca restul de patrunjel si smantana.

Mod de servire

Se serveste cu piure de cartofi, taitei, orez.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Sarmale in foi de varza acra

Ingrediente 1 kg carne tocata de porc ( sau porc si vita-cantitati egale ) 110 grame orez 3 frunze de dafin 2 cepe uscate (marime medie) doua linguri de untura

Mancaruri cu carne

Praz cu masline si carne de pui

Ingrediente 7-8 fire de praz carne de pui, dupa preferinta (aripioare 10-12 buc, ciocanele/pulpe superioare 8 buc) 1-2 lingura pasta de tomate sare sau delikat dupa gust 150-200 g masline

Mancaruri cu carne

Prepelite cu smantana

Ingrediente 6 prepelite 100 g unt 1 lamaie 1 lingura faina 1 lingura mustar 1 galbenus 200 g smatana sare piper alb Mod de preparare Prepelitele se taie in doua,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu