Gulas de vita

Gulas de vita

Ingrediente

  • 125g de faina alba
  • 30g de paprika
  • 1kg de carne de vita, taiata cubulete
  • 30ml de ulei
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 3 cepe, taiata marunt
  • 6 fasii de bacon, taiate marunt
  • 60ml de vin rosu
  • 625ml de apa clocotita
  • 500g de ciuperci, taiate marunt
  • 10g de coaja de lamaie, rasa
  • 60g de patrunjel tocat
  • 125ml de smantana

Mod de preparare

1. Amesteca faina si paprika, presara amestecul peste carne. Incalzeste jumatate din ulei intr-o oala si prajeste carnea in ture pana devine maronie.

2. Adauga restul de ulei, usturoiul, ceapa si baconul si prajeste.

3. Adauga vinul rou si apa si lasa la fiert timp de doua ore.

4. Adauga ciupercile, coaja de lamaie si jumatate din patrunjel si mai lasa inca 10 minute la fiert.

5. Indeparteaza de pe foc si amesteca restul de patrunjel si smantana.

Mod de servire

Se serveste cu piure de cartofi, taitei, orez.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Aspic de vita cu legume

Ingrediente 800 g rasol de vita cu os 1 fir de praz 1 ceapa 2 tulpini de telina 3 morcovi 2 castraveti 1 legatura tarhon 5 fire patrunjel 1 plic

Mancaruri cu carne

Musaca de spanac cu carne de vita

Ingrediente 1/2 kg carne de vitel 1 kg spanac 6 oua 2 cepe 2 linguri smantana 3 linguri faina 1 lingura cascaval ras Mod de preparare Carnea se trece prin

Mancaruri cu carne

File de porc cu dovlecei

Ingrediente 700 g file de porc 2 dovlecei 2 cepe 3 catei de usturoi 50 g pasta de tomate faina sare piper patrunjel verde 100 ml vin alb ulei boia

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu