Gogosari dietetici(fara sare)
Ingrediente
- 5 kg gogosari
- 100 ml ulei
- 2 litri apa
- 1 litru otet din vin (poate fi si mai putin)
- 200-400 grame zahar
- 2-3 plicuri de conservant
- boabe de mustar
- frunze de dafin
- o ceapa taiata rondele
Mod de preparare
- Gogosarii se spala, se indeparteaza cotoarele si se taie felii sau se lasa intregi dupa gustul fiecaruia.
- Se pun la fiert toate ingredientele mai sus mentionate. Cand apa incepe sa fiarba se introduc gogosarii, rand pe rand pentru a se inmuia putin.
- Se scot usor cu spumiera si se pun direct in borcane. Compozitia se toarna peste gogosari asa fierbinte si se leaga bine borcanele. Se acopera pana a doua zi pentru a se raci lent.
- Se depoziteaza borcanele la rece si veti avea avea gogosari pana in vara.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Conopida murata
Ingrediente o conopida un morcov 2 ardei capia 1 lingura de sare bete de marar boabe de mustar Mod de preparare 1. Conopida se spala bine si se desface in
Dulceata de ceapa
Ingrediente 500 g ceapa rosie 200 g zahar brun 150 ml otet balsamic 100 g unt 150 ml cidru de mere sare piper Mod de preparare Cureti ceapa si o
Tocana din gogosari
Ingrediente 3 kg gogosari 30 g zahar 1/2 kg ceapa 2 kg rosii 1/2 l ulei foi de dafin 1 lingurita piper frunze de telina sare Mod de preparare Gogosarii
){kind=link}
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!