Gogosari dietetici(fara sare)

Ingrediente

• 5 kg gogosari
• 100 ml ulei
• 2 litri apa
• 1 litru otet din vin (poate fi si mai putin)
• 200-400 grame zahar
• 2-3 plicuri de conservant
• boabe de mustar
• frunze de dafin
• o ceapa taiata rondele

Mod de preparare

1. Gogosarii se spala, se indeparteaza cotoarele si se taie felii sau se lasa intregi dupa gustul fiecaruia.
2. Se pun la fiert toate ingredientele mai sus mentionate. Cand apa incepe sa fiarba se introduc gogosarii, rand pe rand pentru a se inmuia putin.
3. Se scot usor cu spumiera si se pun direct in borcane. Compozitia se toarna peste gogosari asa fierbinte si se leaga bine borcanele. Se acopera pana a doua zi pentru a se raci lent.
4. Se depoziteaza borcanele la rece si veti avea avea gogosari pana in vara.