Gogosari dietetici(fara sare)
Ingrediente
- 5 kg gogosari
- 100 ml ulei
- 2 litri apa
- 1 litru otet din vin (poate fi si mai putin)
- 200-400 grame zahar
- 2-3 plicuri de conservant
- boabe de mustar
- frunze de dafin
- o ceapa taiata rondele
Mod de preparare
- Gogosarii se spala, se indeparteaza cotoarele si se taie felii sau se lasa intregi dupa gustul fiecaruia.
- Se pun la fiert toate ingredientele mai sus mentionate. Cand apa incepe sa fiarba se introduc gogosarii, rand pe rand pentru a se inmuia putin.
- Se scot usor cu spumiera si se pun direct in borcane. Compozitia se toarna peste gogosari asa fierbinte si se leaga bine borcanele. Se acopera pana a doua zi pentru a se raci lent.
- Se depoziteaza borcanele la rece si veti avea avea gogosari pana in vara.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Dovlecei murati
Ingrediente 1 kg dovlecei 2 linguri sare grunjoasa 550 ml apa boabe de mustar boabe de piper 3-4 frunze de visin marar 1 hrean, curatat si taiat pe lung 1
Gogosari cu varza rosie
Ingrediente 5 kg gogosari 2 verze rosii 1/2 telina 2 morcovi 500 ml otet 4 linguri zahar hrean boabe de piper foi de dafin sare Mod de preparare Gogosarii se
Ardei capia in otet
Ingrediente 2 kg ardei capia 1/2 l otet 1 l apa 250 g zahar sare foi de dafin 150 g hrean 3 lingurite boabe de mustar Mod de preparare Ardeii
){kind=link}
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!