Gogosari cu varza rosie

Gogosari cu varza rosie

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 2 verze rosii
  • 1/2 telina
  • 2 morcovi
  • 500 ml otet
  • 4 linguri zahar
  • hrean
  • boabe de piper
  • foi de dafin
  • sare

Mod de preparare

  1. Gogosarii se spala si li se indeparteaza cotorul si semintele.
  2. Varza tocata se amesteca cu morcovii rasi si telina, se potriveste de sare si se lasa  o ora sa se inmoaie.
  3. Gogosarii se umplu cu amestecul de varza, se pun intr-un borcan impreuna cu hreanul, foile de dafin si piperul.
  4. Otetul se fierbe impreuna cu zaharul, 3 l apa si 4 linguri sare si se toarna fierbinte peste gogosari, dupa care se acopera bine cu capac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve si Muraturi

Ardei si rosii pentru ciorbe

Ingrediente 1 kg ardei 1 kg rosii 20 g sare frunze de patrunjel si telina Mod de preparare Ardeii si rosiile taiate in felii de 2 cm se pun intr-un

Conserve si Muraturi

Gogosari in sos de mustar

Ingrediente 2,5 kg gogosari 250 g mustar 250 ml otet 250 ml ulei 250 g zahar 3 foi dafin 1 lingurita boabe piper negru 2 linguri sare Mod de preparare

Conserve si Muraturi

Dovlecei murati

Ingrediente 8 dovlecei mici 1 l apa 100 ml otet 1 lingurita si jumatate sare 4 linguri zahar 1 lingura boabe de piper 1 lingura boabe de mustar 3 foi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu