Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ingrediente

  • 200 ml supa de legume
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • ulei
  • rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala si se curata. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar dovlecelul si vanata cubulete, aceasta din urma presarandu-se cu sare si lasandu-se sa stea 30 de minute. Apoi se spala si se scurg.
  2. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. In 4 linguri de ulei incins se pun la calit intai ceapa, ardeii, apoi vinetele, dovleceii, rosiile si se toarna supa de legume.
  3. Spre final se adauga usturoiul pisat, se potriveste de sare si piper, se lasa sa mai dea in cateva clocote si se presara cu rozmarin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Legume cu bulgur

Ingrediente 300 g pastai de fasole verde 100 g bulgur 50 g miez seminte de dovleac 2 morcovi 1 ardei gras 4 catei de usturoi 1 lamaie 1 legatura patrunjel

Mancaruri

Varza calita cu soia

Ingrediente 2 verze murate 500 g soia bucati 1 morcov 2 cepe 150 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat sare piper Mod de preparare Puneti la fiert in apa cu

Mancaruri

Tocanita de legume

Ingrediente 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, curatata si taiata 2 morcovi, curatati si tocati 2 pastarnac, curatati si tocati 1 apio, tocata 250 g napi, curatati si tocati

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu