Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ingrediente

  • 200 ml supa de legume
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • ulei
  • rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala si se curata. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar dovlecelul si vanata cubulete, aceasta din urma presarandu-se cu sare si lasandu-se sa stea 30 de minute. Apoi se spala si se scurg.
  2. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. In 4 linguri de ulei incins se pun la calit intai ceapa, ardeii, apoi vinetele, dovleceii, rosiile si se toarna supa de legume.
  3. Spre final se adauga usturoiul pisat, se potriveste de sare si piper, se lasa sa mai dea in cateva clocote si se presara cu rozmarin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Praz cu rosii

Ingrediente 500 g praz 4 rosii 1/2 pahar vin alb 2 linguri ulei 1/2 legatura frunze de telina 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Cureti prazul, il speli

Mancaruri cu peste

Paste cu ton si broccoli

Ingrediente: 300 g paste, 150 g ton in ulei, 1 ceapa rosie, broccoli, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei, sare, piper.   Mod de preparare: Paste cu ton si broccoli este o reteta

Mancaruri

Dovlecei cu unt

Ingrediente 1-2 kg dovlecei 120 g unt 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Curetii dovleceii de coaja, ii speli, ii tai bucati si ii fierbi in apa clocotita cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu