Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ingrediente

  • 200 ml supa de legume
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • ulei
  • rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala si se curata. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar dovlecelul si vanata cubulete, aceasta din urma presarandu-se cu sare si lasandu-se sa stea 30 de minute. Apoi se spala si se scurg.
  2. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. In 4 linguri de ulei incins se pun la calit intai ceapa, ardeii, apoi vinetele, dovleceii, rosiile si se toarna supa de legume.
  3. Spre final se adauga usturoiul pisat, se potriveste de sare si piper, se lasa sa mai dea in cateva clocote si se presara cu rozmarin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Spanac cu smantana si ciuperci

Ingrediente 1 kg spanac oparit 200 g ciuperci din conserva 100 g unt 200 g smantana 1 lingurita faina sare piper nucsoara 2 catei de usturoi Mod de preparare Faina

Mancaruri

Broccoli cu nuci

Ingrediente 30g unt/ulei 90g nuci 2 linguri ulei de nuci sare si piper negru proaspat macinat patrunjel proaspat, tocat 500g buchetele de broccoli, fara codite Mod de preparare 1. Fierbeti

Mancaruri

Pilaf de rosii

Ingrediente 15ml ulei 8 felii de bacon, taiate 1 ceapa , tocata 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina, tocate 1 ardei iute 1 catel de usturoi, tocat 250g orez

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu