Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ingrediente

  • 200 ml supa de legume
  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • ulei
  • rozmarin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala si se curata. Ceapa si ardeii se taie marunt, iar dovlecelul si vanata cubulete, aceasta din urma presarandu-se cu sare si lasandu-se sa stea 30 de minute. Apoi se spala si se scurg.
  2. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie cubulete. In 4 linguri de ulei incins se pun la calit intai ceapa, ardeii, apoi vinetele, dovleceii, rosiile si se toarna supa de legume.
  3. Spre final se adauga usturoiul pisat, se potriveste de sare si piper, se lasa sa mai dea in cateva clocote si se presara cu rozmarin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ciulama de teci

Ingrediente 10-15 pastai de fasole verde 1 ceapa verde 1 ceapa 4 linguri faina 1 l lapte 1 legatura verdeata ulei Mod de preparare Pastaile, ceapa si verdeata se taie

Mancaruri

Legume la cuptor cu usturoi

Ingrediente 25 ml ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 1 ardei gras, curatat si taiat 250 g ciuperci, taiate 1 cutie rosii tocate la conserva 5 g mix ierburi

Mancaruri

Mazare de post

Ingrediente 1 kg mazare congelata 2 fire praz 2 morcovi 200 g bulion sare piper 50 ml ulei Mod de preparare Prazul si morcovii se spala, se curata, se taie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu