Gem de struguri

Gem de struguri

Ingrediente

  • 1 kg struguri fara seminte, bine spalati
  • 10 cm ghimbir ras
  • 625 g zahar
  • 125 ml apa
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Puneti strugurii, ghimbirul ras, zaharul si apa intr-o oala si lasati totul sa fiarba la o temperatura scazuta in timp ce amestecati continuu pentru ca zaharul sa se dizolve in totalitate.

2. Luati de pe foc apoi aduceti oala la punctul de fierbere si lasati sa fiarba inca 5 minute fara a mai amesteca. Luati din nou de pe foc si aduceti iar oala la punctul de fierbere si lasati inca 25 de minute, de data asta amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Adaugati esenta de vanilie si puneti amestecul intr-un borcan ce se inchide bine.

3. Nu este nevoie sa mai fierbeti borcanele umplute cu gem in apa.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Unt de pere

Ingrediente 2 kg pere potrivite 2 cesti cu zahar 1 lingurita coaja de portocala rasa 1 lingurita cu nucsoara proaspat macinata 1 cescuta cu zeama de portocala Mod de preparare

Conserve de fructe

Compot de piersici

Ingrediente 5 kg piersici 1 kg zahar 1 baton vanilie 3 l apa Mod de preparare Se fierbe apa impreuna cu zaharul si batonul de vanilie pana incepe sa se

Conserve de fructe

Gem de visine

Ingrediente 1 kg visine 1 kg zahar Mod de preparare Se scot samburii si visinele se paseaza in robot. Se adauga zaharul si se lasa o ora sa isi lase

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu