Friptura tiganeasca
Ingrediente
- 1 kg ceafa de porc
- 4 catei mari de usturoi pisati
- 300 ml de lapte
- boia de ardei
- maghiran
- sare,
- piper
-
Mod de preparare
Friptura tiganeasca este o mancare de carne delicioasa si traditionale. Se taie ceafa de porc in felii si se pune la marinat peste noapte in lapte si usturoi. Bucatile de carne sa fie acoperite cu lapte.
A doua zi,se sterge carnea cu prosoape absorbante de unica folosintese si se adauga condimentele.
Se pun bucatile de carne in tava. Cand s-au rumenit pe amandoua partile se adauga apa calda in tava.
Se tin la cuptor si se mai adauga apa daca este necesar. -
Mod de servire
Friptura tiganeasca se serveste cu garnitura de orez.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Tochitura de pui
Ingrediente 1/2 g pui 250 g ficatei 250 g inimi si pipote 1 ceapa 5 catei de usturoi 100 g bulion sare piper ulei Mod de preparare Carnea se presara
Craticioara cu surprize
Ingrediente un cartof o jumatate de morcov o ceapa 2 linguri de smantana carne de porc-100 grame un ou 150 de grame de spaghete ulei 50 de grame de mazare
Aspic de vita cu legume
Ingrediente 800 g rasol de vita cu os 1 fir de praz 1 ceapa 2 tulpini de telina 3 morcovi 2 castraveti 1 legatura tarhon 5 fire patrunjel 1 plic
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!