Friptura rapida
Ingrediente
- 125 g ardei iuti murati
- 4 felii de paine
- 125 ml lapte
- 1 kg carne tocata de vita
- 1 ou
- 1 ceapa tocata
- 10 g busuioc uscat
Mod de preparare
1. Taiati ardeii in bucati mai mari. Inmuiati painea in lapte.
2. Amestecati toate ingredientele, inclusiv carnea tocata. Potriviti bine cu sare si piper negru proaspat macinat.
3. Puneti amestecul intr-o tava de chec sau cozonac, unsa cu ulei. Coaceti intr-un cuptor deja incalzit pentru 30-40 de minute pana ce totul devine maroniu-auriu.
Mod de servire
Serviti cu sos de rosii si ceapa caramelizata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Friptura inabusita
Ingrediente 1 kg pulpă de porc 200 g slănină afumată 1 ceapă 250 ml vin roșu 1 pahar cu zeama de varză 100 g untură sare piper chimen Mod de
Friptura de miel la cuptor
Ingrediente 1 pulpa de miel (de preferat pulpa din spate) de 2 kg cartofi noi 6-7 catei mari usturoi 1 pahar mare vin alb 1 cana de apa cca 50
Pastrama de porc
Ingrediente 3 kg spata de porc 3 linguri boia dulce 1 capatana usturoi 4-5 fire cimbru 1 lingurita piper 1 lingurita sare grunjoasa Mod de preparare Se alege carnea cu
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!