Friptura rapida

Ingrediente

• 125 g ardei iuti murati
• 4 felii de paine
• 125 ml lapte
• 1 kg carne tocata de vita
• 1 ou
• 1 ceapa tocata
• 10 g busuioc uscat

Mod de preparare

1. Taiati ardeii in bucati mai mari. Inmuiati painea in lapte.

2. Amestecati toate ingredientele, inclusiv carnea tocata. Potriviti bine cu sare si piper negru proaspat macinat.

3. Puneti amestecul intr-o tava de chec sau cozonac, unsa cu ulei. Coaceti intr-un cuptor deja incalzit pentru 30-40 de minute pana ce totul devine maroniu-auriu.

Mod de servire

Serviti cu sos de rosii si ceapa caramelizata.