Friptura inabusita

Friptura inabusita

Ingrediente

  • 1 kg pulpă de porc
  • 200 g slănină afumată
  • 1 ceapă
  • 250 ml vin roșu
  • 1 pahar cu zeama de varză
  • 100 g untură
  • sare
  • piper
  • chimen

Mod de preparare

  1. Spală bine carnea de porc, după care taio în bucăţi mai mari. Separat, căleşte în untură ceapa tocată mărunt împreună cu slănina afumată tăiată cubuleţe. Adaugă apoi bucăţile de carne şi condimentează cu sare şi piper.
  2. După câteva minute stinge friptura cu vin şi zeama de varză. La final, când carnea este bine pătrunsă, presară chimen. Mai poţi pune şi câţiva căţei de usturoi zdrobiţi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de porc cu ananas

Ingrediente 4 felii carne slaba de porc de cate 150 g 2 rosii 1 cutie ananas sare piper Mod de preparare Presari carnea cu sare si piper, lasand-o apoi cateva

Fripturi

Friptura din ceafa de porc marinata

Ingrediente 1 kg ceafa de porc 100 ml ulei 200 ml vin alb 1 lingurita cimbru 1 lingurita busuioc 1 lamaie condimente pentru friptura sare piper Mod de preparare Ceafa

Fripturi

Muschi de vita cu ciuperci

Ingrediente 1 kg muschi de vita 100 ml ulei 500 g ciuperci 100 ml vin piper sare 1 legatura patrunjel Mod de preparare Muschiul curatat de pielite se sareaza si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu