Friptura din ceafa de porc marinata

Ingrediente

• 1 kg ceafa de porc
• 100 ml ulei
• 200 ml vin alb
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita busuioc
• 1 lamaie
• condimente pentru friptura
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ceafa de porc o speli si o tai in felii de 1 cm grosime. Le pui la marinat de seara intr-un bait format din 50 ml ulei, vin alb, cimbru, busuioc, condimente pentru friptura, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
2. Scoti carnea a doua zi de la marinat intr-o tava unsa cu ulei si coci timp de 15 minute, pe fiecare parte bucatile de ceafa, stropindu-le cu zeama lasata in tava si cu bait.

Mod de servire

Servesti friptura cu garnitura de cartofi natur si salata de sezon.