Friptura de vitel cu legume

Friptura de vitel cu legume

Ingrediente

  • 500 g pulpa de vtel
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi
  • 50 ml ulei
  • 1/2 lingurita condiment din legume
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 legatura verdeata

Mod de preparare

  1. Speli carnea si o portionezi in felii subtiri pe care le mai bati daca este nevoie cu ciocanul de snitele. Inabusi carnea in ulei cu apa, adaugi condimentul din legume si mai ridici capacul din cand in cand pentru a mai pune apa. Cand este fiarta carnea, adaugi peste ea usturoiul curatat si taiat marunt.
  2. Cureti, speli si tai cubulete legumele. Fierbi in apa cu sare morcovii, telina, cartofii si ardeiul. La sfarsit asezi pe farfurie carnea, alaturi de legumele fierte si presarate cu verdeata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura inabusita

Ingrediente 1 kg pulpă de porc 200 g slănină afumată 1 ceapă 250 ml vin roșu 1 pahar cu zeama de varză 100 g untură sare piper chimen Mod de

Fripturi

Pulpa de porc cu aspic

Ingrediente 1,2 kg pulpa de porc 2 cepe 2 morcovi 1 radacina pastarnac 2 pliculete gelatina 1 lingurita cimbru uscat 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Curatati carnea

Fripturi

Muschi de vita in sos de piper verde

Ingrediente 250 g muschi de vita 45 g unt 60 g smantana 5 g piper verde boabe vin rosu 1/2 lingurita amidon 3 cartofi 2 morcovi 100 g ceapa 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu