Friptura de vita aromata cu menta
Ingrediente
- 750 g carne vita
- 1 legatura menta
- 1 ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- piper
- sare
- 1 felie slana pentru uns gratarul
Mod de preparare
- Cureti usturoiul si ceapa. Tai ceapa marunt. Zdrobesti usturoiul, speli frunzele de menta si la rupi bucatele.
- Faci o saramura mai putin densa din 500 ml apa, 1/2 lingurinta de sare si piper dupa gust. Adaugi ceapa, usturoiul si menta in saramura. Tai carnea in feli subtiri, o pui intr-un vas si o acoperi cu amestecul racit, apoi o lasi in marinat in frigider pentru 2 ore.
- Scoti carnea si o pui pe gratarul incins, uns cu slanina. O frigi atent astfel inat sa se rumeneasca uniform, dar nu sa se usuce.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Iepure cu ceapa
Ingrediente 1 iepure 1/2 kg ceapa 150 g bacon 250 g ciuperci 300 ml vin alb cimbru patrunjel 2 foi de dafin 4 linguri faina sare piper ulei Mod de
Piept de pui grecesc
Ingrediente 500 g piept de pui 1 lingurita ghimbir 6 catei de usturoi zeama de la o lamaie 3 linguri ulei de masline piper 1 lingurita cimbru Mod de preparare
Pachetele din fripturi
Ingrediente cateva fripturi de porc 300 g bacon 250 g cascaval ulei Pentru sos: 200 g smantana 1 lingurita cu mustar 2 linguri cu hrean ras zeama de lamaie piper
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!