Friptura de vita aromata cu menta

Friptura de vita aromata cu menta

Ingrediente

  • 750 g carne vita
  • 1 legatura menta
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • piper
  • sare
  • 1 felie slana pentru uns gratarul

Mod de preparare

  1. Cureti usturoiul si ceapa. Tai ceapa marunt. Zdrobesti usturoiul, speli frunzele de menta si la rupi bucatele.
  2. Faci o saramura mai putin densa din 500 ml apa, 1/2 lingurinta de sare si piper dupa gust. Adaugi ceapa, usturoiul si menta in saramura. Tai carnea in feli subtiri, o pui intr-un vas si o acoperi cu amestecul racit, apoi o lasi in marinat in frigider pentru 2 ore.
  3. Scoti carnea si o pui pe gratarul incins, uns cu slanina. O frigi atent astfel inat sa se rumeneasca uniform, dar nu sa se usuce.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome 2 linguri de ulei de susan 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate 3 linguri de zahar brun

Fripturi

Friptura de porc cu ceapa la cuptor

Ingrediente 1 kg carne de porc 2 cani apa 4 catei de usturoi 1 ceapa 100 g unt rozmarin sare piper foi de dafin Mod de preparare Carnea se taie

Fripturi

Friptura de porc cu portocale la cuptor

Ingrediente 1,5 kg pulpa de porc 3 portocale 1 telina 1 ardei gras 1 capatana de usturoi 100 ml ulei 1/2 lingurita piper 1 lingurita condiment de legume folie de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu