Friptura de vita aromata cu menta
Ingrediente
- 750 g carne vita
- 1 legatura menta
- 1 ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- piper
- sare
- 1 felie slana pentru uns gratarul
Mod de preparare
- Cureti usturoiul si ceapa. Tai ceapa marunt. Zdrobesti usturoiul, speli frunzele de menta si la rupi bucatele.
- Faci o saramura mai putin densa din 500 ml apa, 1/2 lingurinta de sare si piper dupa gust. Adaugi ceapa, usturoiul si menta in saramura. Tai carnea in feli subtiri, o pui intr-un vas si o acoperi cu amestecul racit, apoi o lasi in marinat in frigider pentru 2 ore.
- Scoti carnea si o pui pe gratarul incins, uns cu slanina. O frigi atent astfel inat sa se rumeneasca uniform, dar nu sa se usuce.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pulpe de pui cu couscous si caise
Ingrediente 8 pulpe de pui 2 linguri ulei de măsline 3 cepe potrivite o linguriţă ghimbir măcinat o linguriţă boia 1/2 linguriţă praf de curry 5-6 fire de şofran 500
Ceafa de porc cu bere
Ingrediente 1 lingurita mustar iute 1 lingurita miere 3 bucati ceafa de porc 1 lingurita cimbru 1 lingurita busuioc 1 ceasca bere 5 linguri ulei de masline 2 catei de
Cotlet picant de porc
Ingrediente 30g chimen 30g de coriandru prajit 3g de sare 3 catei de usturoi, zdrobit 4 cotlete mari de porc 60g de coriandru proaspat, taiat marunt 60ml de ulei de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!