Friptura de prc la tigaie

Friptura de prc la tigaie

Ingrediente

  • 800 g muschi sau pupla de porc
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 2-3 catei de usturoi
  • 150 ml vin alb
  • 2-3 rosii
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Speli carnea, o cureti de pielite si o tai in felii de 2 cm. Le presari cu piper si la prajesti in ulei, la foc mic timp de 15 minute. Intre timpt cureti si speli legumele. Tai ceapa si ardeiul gras in fasii, iar ardeiul iute si usturoiul le toci marunt.
  2. Scoti carnea din tigaie cu o paleta. In grasimea ramasa calesti ceapa si usturoiul, stingi cu vinul diluat cu apa si lasi sa fiarba inabusit 5 minute. Pui carnea in sosul de vin, adaugi ardeiul iute si le lasi la foc mic 10-15 minute.
  3. Tai marunt rosiile decojite, le pui in tigaie si le lasi sa dea in cateva clocote. La sfarsit potrivesti de sare si piper.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Cotlete de porc cu miere si ananas

Ingrediente 4 cotlete de porc fara os 1/2 cutie compot de ananas rondele 2 linguri miere 1 lingurita mustar Mod de preparare Speli cotletele si le crestezi adanc pe lungime

Fripturi

Pulpe de pui cu lamaie

Ingrediente 6 pulpe de pui 3 felii de lămâie ulei de măsline busuioc oregano frunze de dafin sare după gust Mod de preparare Se pun pulpele de pui într-un vas

Fripturi

Pulpe de pui in lapte

Ingrediente 2 pulpe 200 ml lapte sare boia iute 1 lingura unt Mod de preparare Pulpele se spala si se lasa 2 ore in lapte la frigider. Intr-un vas termorezistent

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu