Friptura de porc cu portocale la cuptor

Ingrediente

• 1,5 kg pulpa de porc
• 3 portocale
• 1 telina
• 1 ardei gras
• 1 capatana de usturoi
• 100 ml ulei
• 1/2 lingurita piper
• 1 lingurita condiment de legume
• folie de aluminiu

Mod de preparare

1. Cureti telina, ardeiul, usturoiul si portocalele. Tai ardeiul in fasii, portocalele rondele, iar telina in bastonase.
2. Speli carnea si o asezi intr-o tava impreuna cu fructele si legumele. Le stropesti cu ulei, presari condimentele, torni 300 ml apa si acoperi tava cu folie de aluminiu.
3. Introduci vasul in cuptor, la foc mijlociu. Dupa 40-45 de minute, scoti tava si mai adaugi putina apa, dupa care mai lasi inca 40 de minute la cuptor, indepartand folia cu cateva minute inainte de a fi gata.