Friptura de porc cu bere

Friptura de porc cu bere

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 350 ml bere
  • 1 lingura ulei
  • 30 g unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Speli carnea si o tai in felii groase de 1,5 cm. Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins, inabusi pe rand feliile de carne, intorcandu-le pe ambele parti si le scoti intr-un vas temorezistent.
  2. Cureti si zdrobesti usturoiul si il amesteci cu putina apa. Stropesti carnea cu berea si mujdeiul, o presari cu sare si piper si introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc potrivit pentru 45 de minute. Din cand in cand, scoti vasul si stropesti carnea cu sos.
  3. Cureti si speli prazul, telina si morcovul, le tai in felii fubttiri, le asezi in vasul cu carne si mai lasi la cuptor inca 15 minute.

Mod de servire

Servesti friptura asortata cu sosul strecurat, alaturi de dovlecei sau ciuperci pane si gogosari murati.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de porc cu sos de mere

Ingrediente 1 kg muschi de porc 200 ml vin alb 1 crenguta rozmarin 1 lingura condiment praf de usturoi boia piper 3 linguri miere 1 lingura otet balsamic Pentru sos:

Fripturi

Friptura de porc cu cartofi la cuptor

Ingrediente 1 cana suc de rosii sare piper 1 capatana de usturoi tocat marunt 2 linguri cu ulei 5-6 cotlete de porc 5-6 cartofi apa 1/2 legatura patrunjel Mod de

Fripturi

Friptura de miel la cuptor

Ingrediente 1 pulpa de miel (de preferat pulpa din spate) de 2 kg cartofi noi 6-7 catei mari usturoi 1 pahar mare vin alb 1 cana de apa cca 50

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu