Friptura de porc cu bere

Ingrediente
- 1 kg carne de porc
- 1 fir de praz
- 1 ceapa
- 1 telina
- 1 morcov
- 3 catei de usturoi
- 350 ml bere
- 1 lingura ulei
- 30 g unt
- sare
- piper
Mod de preparare
- Speli carnea si o tai in felii groase de 1,5 cm. Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins, inabusi pe rand feliile de carne, intorcandu-le pe ambele parti si le scoti intr-un vas temorezistent.
- Cureti si zdrobesti usturoiul si il amesteci cu putina apa. Stropesti carnea cu berea si mujdeiul, o presari cu sare si piper si introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc potrivit pentru 45 de minute. Din cand in cand, scoti vasul si stropesti carnea cu sos.
- Cureti si speli prazul, telina si morcovul, le tai in felii fubttiri, le asezi in vasul cu carne si mai lasi la cuptor inca 15 minute.
Mod de servire
Servesti friptura asortata cu sosul strecurat, alaturi de dovlecei sau ciuperci pane si gogosari murati.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Friptura de prc la tigaie
Ingrediente 800 g muschi sau pupla de porc 3-4 linguri ulei 1 ceapa 1 ardei gras 1 ardei iute 2-3 catei de usturoi 150 ml vin alb 2-3 rosii sare
Friptura de porc cu carofi inabusiti
Ingrediente 300 g carne de porc 500g cartofi 1 legatura patrunjel verde sare piper ulei 1 l apa Mod de preparare Cartofii se curata, se taie cuburi si se fierb
Pui cu cartofi si ceapa
Ingrediente 1 kg pui 50 ml ulei 100 ml apa 100 ml vin 5 cepe sare piper Mod de preparare Puiul se presara cu sare si piper si se aseaza
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!