Friptura de porc cu bere

Friptura de porc cu bere

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 350 ml bere
  • 1 lingura ulei
  • 30 g unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Speli carnea si o tai in felii groase de 1,5 cm. Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins, inabusi pe rand feliile de carne, intorcandu-le pe ambele parti si le scoti intr-un vas temorezistent.
  2. Cureti si zdrobesti usturoiul si il amesteci cu putina apa. Stropesti carnea cu berea si mujdeiul, o presari cu sare si piper si introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc potrivit pentru 45 de minute. Din cand in cand, scoti vasul si stropesti carnea cu sos.
  3. Cureti si speli prazul, telina si morcovul, le tai in felii fubttiri, le asezi in vasul cu carne si mai lasi la cuptor inca 15 minute.

Mod de servire

Servesti friptura asortata cu sosul strecurat, alaturi de dovlecei sau ciuperci pane si gogosari murati.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Cotlet pane

Ingrediente 600 g cotlet de vita sau porc 50 g faina 3 oua 100 g pesmet 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Tai cotletul felii cu cate o

Fripturi

Friptura aromata de pui

Ingrediente 2 bucati piept de pui 100 g unt 3 lingurite rozmarin sare Mod de preparare Speli carnea si o stergi cu un servet absorbant, iar untul il amesteci cu

Fripturi

Pastrama de porc

Ingrediente muschiul de pe sira spinarii 3 catei de usturoi 2 maini sare mare crengute de cimbru boabe de piper foi de dafin Mod de preparare Tai muschiul in 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu