Friptura de porc cu bere

Friptura de porc cu bere

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 morcov
  • 3 catei de usturoi
  • 350 ml bere
  • 1 lingura ulei
  • 30 g unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Speli carnea si o tai in felii groase de 1,5 cm. Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins, inabusi pe rand feliile de carne, intorcandu-le pe ambele parti si le scoti intr-un vas temorezistent.
  2. Cureti si zdrobesti usturoiul si il amesteci cu putina apa. Stropesti carnea cu berea si mujdeiul, o presari cu sare si piper si introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc potrivit pentru 45 de minute. Din cand in cand, scoti vasul si stropesti carnea cu sos.
  3. Cureti si speli prazul, telina si morcovul, le tai in felii fubttiri, le asezi in vasul cu carne si mai lasi la cuptor inca 15 minute.

Mod de servire

Servesti friptura asortata cu sosul strecurat, alaturi de dovlecei sau ciuperci pane si gogosari murati.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

File de porc in aspic

Ingrediente 1 kg file de porc sare piper aspic 1/2 legatura patrunjel Mod de preparare Carnea se da cu sare si piper si se introduce la cuptor 45 de minute.

Fripturi

Friptura de porc

Ingrediente 700 gr carne porc (pulpa) 200 ml bulion 1 capatana usturoi 20-30 ml ulei 1 lingurita rasa piper 1 lingurita rasa boia 1/2 lingurita sare putin chili (optional) Mod de

Fripturi

Fazan la cuptor

Ingrediente 1 fazan 1 mandarina 1/2 lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa 4 foi de dafin boabe de piper 2 lingurite cimbru uscat 2 lingurite busuioc uscat 300 ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu