Friptura de iepure

Ingrediente

• 1 kg pulpa iepure
• 100 g slanina afumata
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare

1. Stergi carnea de iepure cu un prosop si o impanezi cu slanina. Presari sare dupa gust si ungi cu unt.
2. Asezi oulpa intr-o tava unsa cu unt in care ai picurat putina apa, o dai la cuptor si o stropesti din cand in cand cu sosul din tava.

Mod de servire

Poti servi friptura cu salata sau cu garnitura de legume.