Friptura asortata

Friptura asortata

Ingrediente

  • 2 felii de ceafa de porc
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper, oregano
  • 2 copanele de pui
  • o ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita pasta de tomate

Mod de preparare

  1. Incing dubletta unsa cu ulei, asez ceafa, las sa se rumeneasca pe ambele parti, condimentez, adaug usturoiul si o ceasca de apa. Acopar, las sa scada apa.
  2. Copanelele le asez in tigaie, condimentez, adaug ceapa, usturoiul, o lingurita de pasta de tomate, putina apa si las pana scade sosul.
    Intorc sa se rumeneasca pe ambele parti.

Mod de servire

Servim cu garnitura de cartofi prajiti sau piure si salata de varza murata.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de porc impanat la gratar

Ingrediente 800 g muschi de porc 150 g slanina afumata 1 capatana de usturoi piper sare malai Mod de preparare Muschiul de vita se impaneaza cu feliute de slanina si

Fripturi

Ceafa cu glazura de mustar

Ingrediente 1,5 kg ceafă de porc     1 legătură de pătrunjel     5 linguri cu muştar     tarhon     ulei     sare     piper

Fripturi

Saltimboca

Ingrediente 8 felii de file de vitel sare si piper faina 8 felii subtiri de sunca afumata 8 frunze proaspete de salvie 2 linguri de ulei de masline 100ml de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu