File de peste cu bere
Ingrediente
- 1 kg file de peste proaspat
- 400 ml bere neagra
- 1 linguri faina
- 2 linguri nuca pisata
- piper
- sare
- 200 ml ulei pt prajit
Mod de preparare
- Speli fileurile de peste si le usuci intre servete curate. Le presari cu sare si piper dupa gust si le pui intr-un castron. Le acoperi cu bere neagra si le lasi in frigider.
- Dupa aproximativ 3 ore, le scoti pe hartie absorbanta de bucatarie, le treci prin faian amestecata cu nuca pisata si le prajesti in ulei incins la foc mediu intorcandu-le pe ambele parti.
Mod de servire
Servesti alaturi de o salata de sezon.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Somn la tigaie
Ingrediente 1 somn 3-4 linguri faina ulei pentru prajit sare Mod de preparare Pestele se eviscereaza si se spala. Se taie bucati si se presara cu sare, Se dau bucatile
Budinca de peste cu rosii
Ingrediente 800 g peste 5 rosii 3 oua 1 lingura unt 1 lingura ulei 1 lingura pesmet 1 varf de cutit nucsoara sare piper Mod de preparare Pestele se curata,
Halibut cu rosii coapte
Ingrediente 250g rosii cherry, taiate in jumatate 2 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat 2x200g bucati peste halibut 1 catel de usturoi, taiat marunt frunze de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!