File de cod in sos de ardei

Ingrediente
- 1 kg file de cod
- 1 lamaie
- 4-5 rosii
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras verde
- 1/2 ardei gras galben
- 1 legatura ceapa verde
- 2 fire busuioc
- ulei
- piper
- sare
Mod de preparare
- Speli fileul de peste, il cureti daca este cazul, il stropesti cu zeama de lamaie si il presari cu sare si piper dupa gust, lasandu-l la rece apoi.
- Cureti ardeii, ceapa si le toci marunt. Calesti ceapa in ulei, dupa 1-2 minute pui si ardeii si mai lasi pe foc 5 minute. Adaugi rosiile decojite si lasi sosul sa fiarba 30 de minute.
- In sosul de mai sus introduci pestele si il fierbi 20 de minute. Poti adauga putina apa in sos daca este nevoie, iar la sfarsit presari busuiocul si condimentezi.
Mod de servire
Se poate servi cu mamaliga.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crap pane
Ingrediente 600 g crap 2 oua 100 g pesmet 50 g faina 100 ml ulei sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se da cu
Crap la gratar
Ingrediente 3 crapi mai mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza pe ambele partie, se dau cu sare si se lasa
Plachie de crap
Ingrediente 1kg crap 3 cepe 3 catei de usturoi 3 linguri faina 1 lingura bulion 1 pahar vin 1 ceasca ulei 1/2 cana apa 1 lamaie piper boabe sare Mod
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!