File de cod in sos de ardei

File de cod in sos de ardei

Ingrediente

  • 1 kg file de cod
  • 1 lamaie
  • 4-5 rosii
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 fire busuioc
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli fileul de peste, il cureti daca este cazul, il stropesti cu zeama de lamaie si il presari cu sare si piper dupa gust, lasandu-l la rece apoi.
  2. Cureti ardeii, ceapa si le toci marunt. Calesti ceapa in ulei, dupa 1-2 minute pui si ardeii si mai lasi pe foc 5 minute. Adaugi rosiile decojite si lasi sosul sa fiarba 30 de minute.
  3. In sosul de mai sus introduci pestele si il fierbi 20 de minute. Poti adauga putina apa in sos daca este nevoie, iar la sfarsit presari busuiocul si condimentezi.

Mod de servire

Se poate servi cu mamaliga.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste picant

Ingrediente 1,5 kg eglefin sau cod 15 ml ulei de floarea-soarelui 4 cepe mari, tocate fin 40 g curry 20 g turmeric sare si piper negru proaspat macinat 2 frunze

Mancaruri cu peste

Somn la tigaie

Ingrediente 1 somn  3-4 linguri faina ulei pentru prajit sare  Mod de preparare Pestele se eviscereaza si se spala. Se taie bucati si se presara cu sare, Se dau bucatile

Mancaruri cu peste

Peste cu sos de lamaie

Ingrediente 400 g filé cod 1 lingurita sare 2 lingurite piper alb boabe 2 linguri unt 2 linguri faina 200 ml lapte 200 ml zeama de peste 2 linguri suc

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu