File de cod in sos de ardei

File de cod in sos de ardei

Ingrediente

  • 1 kg file de cod
  • 1 lamaie
  • 4-5 rosii
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 fire busuioc
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli fileul de peste, il cureti daca este cazul, il stropesti cu zeama de lamaie si il presari cu sare si piper dupa gust, lasandu-l la rece apoi.
  2. Cureti ardeii, ceapa si le toci marunt. Calesti ceapa in ulei, dupa 1-2 minute pui si ardeii si mai lasi pe foc 5 minute. Adaugi rosiile decojite si lasi sosul sa fiarba 30 de minute.
  3. In sosul de mai sus introduci pestele si il fierbi 20 de minute. Poti adauga putina apa in sos daca este nevoie, iar la sfarsit presari busuiocul si condimentezi.

Mod de servire

Se poate servi cu mamaliga.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Crap pane

Ingrediente 600 g crap 2 oua 100 g pesmet 50 g faina 100 ml ulei sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se da cu

Mancaruri cu peste

Crap la gratar

Ingrediente 3 crapi mai mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza pe ambele partie, se dau cu sare si se lasa

Mancaruri cu peste

Plachie de crap

Ingrediente 1kg crap 3 cepe 3 catei de usturoi 3 linguri faina 1 lingura bulion 1 pahar vin 1 ceasca ulei 1/2 cana apa 1 lamaie piper boabe sare Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu