File de cod in sos de ardei

File de cod in sos de ardei

Ingrediente

  • 1 kg file de cod
  • 1 lamaie
  • 4-5 rosii
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 fire busuioc
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli fileul de peste, il cureti daca este cazul, il stropesti cu zeama de lamaie si il presari cu sare si piper dupa gust, lasandu-l la rece apoi.
  2. Cureti ardeii, ceapa si le toci marunt. Calesti ceapa in ulei, dupa 1-2 minute pui si ardeii si mai lasi pe foc 5 minute. Adaugi rosiile decojite si lasi sosul sa fiarba 30 de minute.
  3. In sosul de mai sus introduci pestele si il fierbi 20 de minute. Poti adauga putina apa in sos daca este nevoie, iar la sfarsit presari busuiocul si condimentezi.

Mod de servire

Se poate servi cu mamaliga.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente 2 kg macrou  3 ardei capia 3 ardei verzi 3-4 morcovi mari  2 cepe  1 legatura patrunjel 1 cana de vin alb 1 cana de suc de rosii  2

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

Mancaruri cu peste

Peste cu struguri si arpagic

Ingrediente 1 kg peste (crap, salau, somn) 500 g arpagic 500 g boabe de struguri 100 ml vin alb 2 lamai ulei sare piper condimente pentru peste Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu