File de cod cu telina gratinata
Ingrediente
- 600 g file cod
- 1 kg telina chinezeasca
- 1 lingura unt
- 200 g cascaval
- 1 lamaie
- sare
- piper
- 2 linguri pesmet
- 2 oua
Mod de preparare
- Telina se spala, se taie in felii subtiri si se fierbe inabusit 20 de minute in putina apa si sare.
- Dupa fierbere se scoate, se aseaza intr-un vas rezistent la foc, apoi se adauga pestele taiat in bucati potrivite, zeama de lamaie, condimentele, cascavalul felii si untul.
- Se toarna ouale amestecate cu pesmetul si se introduce la cuptor timp de 20 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salau pane
Ingrediente 1 kg salau 3 oua 3 linguri faina 3 linguri pesmet sare 100 ml ulei Mod de preparare Cureti salaul, indepartezi capul si coada, il tai in doua pe
Zacusca de peste
Ingrediente 1, 5 kg peste 100 ml ulei 3 linguri faina 1 castravete murat 1 morcov patrunjel 1/2 kg rosii 3 cepe 2 linguri vin foi de dafin piper boabe sare
Ardei umpluti cu Pangasius si orez
Ingrediente 500-600 g pangasius 100-125 g orez 2-3 cepe (depinde de marime) 8 ardei 1 leg. de marar condiment pentru peste ulei (dupa apreciere, nu prea mult) Mod de preparare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!