File de cod cu telina gratinata
Ingrediente
- 600 g file cod
- 1 kg telina chinezeasca
- 1 lingura unt
- 200 g cascaval
- 1 lamaie
- sare
- piper
- 2 linguri pesmet
- 2 oua
Mod de preparare
- Telina se spala, se taie in felii subtiri si se fierbe inabusit 20 de minute in putina apa si sare.
- Dupa fierbere se scoate, se aseaza intr-un vas rezistent la foc, apoi se adauga pestele taiat in bucati potrivite, zeama de lamaie, condimentele, cascavalul felii si untul.
- Se toarna ouale amestecate cu pesmetul si se introduce la cuptor timp de 20 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crap pe pat de zacusca
Ingrediente 1 kg crap proaspat 1 borcan zacusca (400 g) 10 masline 1 lamaie Mod de preparare Curet pestele, il speli, il tai in bucati pe care le dai prin
Sufleu de peste
Ingrediente 500 g eglefin 400 ml lapte sare si piper negru proaspat macinat 4 foi de gelatina 30 g unt 3 linguri faina 5 linguri smantana 200 g creveti gatiti
Halibut cu rosii coapte
Ingrediente 250g rosii cherry, taiate in jumatate 2 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat 2x200g bucati peste halibut 1 catel de usturoi, taiat marunt frunze de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!